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Champagne Perrier Jouët Grand Brut Brut, Champagne AC

Darf man sich selbst »groß« im Namen nennen. Ja darf man, wenn man auf über 200 Jahre Tradition in der Champagne zurückblicken darf und seit 1811 Champagnerfreunde auf der ganzen Welt beglückt hat. Und man hat ihm auch Zeit gelassen, zu wahrer Größe heranzureifen. Jetzt verströmt er feine Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Marille, aber auch von Lindenblütenhonig, frischen Haselnüssen und Brioche. Die Ruhezeit im Kreidekeller hat dazu beigetragen, dass sich das Mousseux perfekt integrieren konnte und so den filigranen Charakter unterstreicht, ohne sich vorlaut in den Vordergrund zu drängen. Ein sehr eleganter und in sich extrem stimmiger Champagner.

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Steckbrief

Artikelnummer 492274
Bezeichnung Champagner
Weinart Schaumwein
Anbauregion Champagne
Appellation Champagne
Rebsorten 40% Pinot Meunier
40% Pinot Noir
20% Chardonnay
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Lagerpotential 2028
Verschluss Sekt/Champagnerkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Champagne Perrier-Jouet, FR- 51201 Epernay, NM 267-0001
Land Frankreich
Flaschengröße 0,75 L
Geschmack brut

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Der Winzer

Perrier-Jouët

Perrier-Jouët ist eines der ältesten Champagnerhäuser überhaupt und zählt daher zu den berühmten »57 Grand Maisons«. Das 1811 von dem Korkhersteller Pierre-Nicolas-Marie Perrier gegründete Haus ist darüber hinaus aber längst zu einer Legende geworden. Durch die Ehe mit der Niederländerin Adèle Jouët entstand der heute so berühmte Name des Champagnerhauses. Um die Jahrhundertwende vom 19. auf das 20. Jahrhundert war Perrier-Jouët der Champagner der Pariser Bohème und wurde von Malern, Schriftstellern, Musikern und Komponisten oder Schauspielern geradezu kultisch verehrt. Mit der dekorativen wie auffälligen Flasche des »Belle Epoque« hat Perrier-Jouët dieser Zeit, die vor allen Dingen unter dem Begriff des »Jugendstil« weltberühmt geworden ist, ein Denkmal gesetzt. Und noch eine bahnbrechende Entwicklung wurde hier maßgeblich initiiert. Vielleicht hat Perrier Jouët den trockenen Champagnerstil nicht erfunden, es war aber das erste Haus, das bereits 1870 sein Portfolio komplett auf trockenen Ausbau umstellte. Perrier-Jouët, diesen Namen findet man auf vielen Weinkarten der besten und berühmtesten Restaurants der Welt.

Mehr Weine von Perrier-Jouët

Die Region

Champagne

Kaum eine Region ist so berühmt wie die Champagne – auch wenn viele, die sie kennen, ihre großartigen Weine vielleicht noch nie genossen haben. Champagner, das ist das großartige Zusammenwirken des kühlen nördlichen, kontinentalen Klimas, des dicken Kreidebodens, der drei Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, und der ganz großen handwerklichen Kunst der Champagnererzeuger. Ein guter Champagner braucht mindestens drei Jahre von der Lese über die Gärung, die 2. Flaschengärung und die Reifung in den Kreidekellern von Reims, bis er Champagnerfreunde überall auf der Welt erfreuen darf.

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Die Rebsorte

Pinot Noir

Die aus dem Burgund stammende Sorte ist fraglos eine der besten Rebsorten der Welt, eine »Cépage noble«. Weltweit wird die Sorte als Pinot Noir angebaut, in Italien heißt sie Pinot Nero und in Deutschland Spätburgunder. Pinot Noir bringt körperreiche, helle Rotweine mit einem harmonischen Säure- und Tannin-Gerüst hervor. Fruchtige Beerenaromen und Bittermandelnoten sind typisch. Die Sorte bringt das Terroir ihres Weinberges in ganz besonderer Weise zum Ausdruck, vor allem im Burgund, wo aus ihr einige der besten Weine der Welt entstehen. In der Champagne ist sie neben Pinot Meunier und Chardonnay die dritte wichtige Rebsorte großer Champagner.

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Champagne Perrier Jouët Grand Brut Brut, Champagne AC

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