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Champagne Solessence J-M Sélèque Extra Brut, Champagne AC

Champagne Solessence J-M Sélèque
Extra Brut, Champagne AC

€ 52,90
pro Flasche (0.75l), € 70,53/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Champagne Solessence J-M Sélèque Extra Brut, Champagne AC

Jean-Marc Sélèque zählt zu den dynamischsten Vignerons der neuen Champagne-Generation. Sein Solessence Extra Brut vereint sieben Rebsorten, teils im Holz vinifiziert. Das Ergebnis: ein komplexes Spiel aus weißen Blüten, reifen Äpfeln und Kreide. Die feine Dosage unterstreicht Struktur und Finesse. Ein expressiver, moderner Stil, der Charakter und Präzision virtuos verbindet. Grandios als Aperitif – oder solo.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
94/100 Punkte

Steckbrief

  • Artikelnummer 869886
  • Bezeichnung Champagner
  • Weinart Schaumwein
  • Anbauregion Champagne
  • Appellation Champagne
  • Rebsorten 50% Chardonnay
    40% Pinot Meunier
    10% Pinot Noir
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Sekt/Champagnerkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Champagne J-M Sélèque , 9 All. de la Vieille Ferme , 51530 Pierry, France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack extra brut

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Die Region

Champagne

Kaum eine Region ist so berühmt wie die Champagne – auch wenn viele, die sie kennen, ihre großartigen Weine vielleicht noch nie genossen haben. Champagner, das ist das großartige Zusammenwirken des kühlen nördlichen, kontinentalen Klimas, des dicken Kreidebodens, der drei Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, und der ganz großen handwerklichen Kunst der Champagnererzeuger. Ein guter Champagner braucht mindestens drei Jahre von der Lese über die Gärung, die 2. Flaschengärung und die Reifung in den Kreidekellern von Reims, bis er Champagnerfreunde überall auf der Welt erfreuen darf.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.

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