2024

Château Cantemerle

Haut-Médoc AOP, 5ème Cru Classé, Doppelmagnum

Nur vier Châteaux im Haut-Médoc hatten es 1855 in die Riege der Grand Cru Classé geschafft, Cantemerle ist dabei die Ehre eines 5ème beschieden worden. An der Grenze zu Margaux gelegen und mit einem hohen Cabernet-Sauvignon-Anteil verkörpert der Grand Vin eine traditionelle Bordeaux-Stilistik. Wer diese schätzt, wird mit einem exzellenten Preis-Genuss-Verhältnis belohnt. Das Gut ist eines der der größten im Médoc - und eines der ältesten - hier wird seit 1000 Jahren Wein gemacht. Zur Fläche gehören hundert Hektar Reben und zweihundert Hektar Wald. Seit 100 Jahren hat sich daran nichts geändert. Die Weinberge sind größtenteils mit Cabernet Sauvignon bestockt, der jedes Jahr auch wenigstens 70 % der Assemblage stellt. Jüngst wurde hier alles erneuert und umgestaltet, das Gutsgebäude wurde behutsam restauriert, der Keller ist noch in Arbeit. Aber mit dem 2024er-Jahrgang wurden bereits 114 (!) neue Edelstahltanks zur Vergärung und Ausbau der Weine in Betrieb genommen. Eine Investition, die sich gelohnt hat! Die Cuvée enthält 73 % Cabernet, da der empfindliche Merlot mehr unter der Feuchtigkeit gelitten hat. Der 2024er Cantemerle ist delikat, duftet nach dunklen Früchten, nach Nelken und Gewürzen. Er hat eine stabile Säurestruktur und packende Tannine und braucht etwas Zeit- aber dann wird er seine finessenreiche, charmante Seite zeigen und man wird froh sein, ihn zu besitzen.