2021
Ignaz Niedrist Sauvignon Blanc Limes
Südtirol DOC
Ignaz Niedrist Sauvignon Blanc Limes Südtirol DOC
Ignaz Niedrists Sauvignon „Limes“ verbindet reife Traubennoten mit profunder Mineralität der Kalkschotterböden in Eppan Berg. Er duftet nach Johannis- und Stachelbeeren, hat grüne Noten, erinnert an Bergdisteln, zeigt etwas Minze und eine rauchige Komponente. Der Gaumen ist nahtlos rund, weich und bildet ein dichtes, vielschichtiges Aroma. Durch den Ausbau im Großen Holz hat er einen schönen Schmelz. Ein neuer, alpiner Sauvignon-Stil, schlanker als die Steiermärker, aber ähnlich intensiv. Groß!
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 715687
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Trentino
- Appellation Südtirol
- Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
- Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Restsüße 1 g/L
- Säuregehalt 6,4 g/L
- Lagerpotential 2030
- Verschluss DIAM
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Weingut Ignaz Niedrist, 39057 Girlan/Eppan an der Weinstraße (BZ), Italien
- Land Italien
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Sauvignon Blanc
Kaum eine Rebsorte hat einen so steilen internationalen Aufstieg genommen wie der Sauvignon Blanc. Die Sorte stammt aus Frankreich und wird seit Jahrhunderten im Südwesten und an der Loire angebaut. Ganz besonders hervorzuheben ist das Gebiet um Sancerre und Pouilly-Fumé. Da, wo die frischen Weine Aromen von Gras, Kräutern, Cassis, Stachelbeere und Limette und eine feine Mineralität durch die Böden aufweisen. Hier wie auch in Bordeaux werden sie teilweise im kleinen Holzfass zu beeindruckender Komplexität ausgebaut. Außerdem sind die Steiermark und Marlborough in Neuseeland als wichtigste Anbaugebiete zu nennen, die charaktervolle Weine aus der Sorte hervorbringen.