Ignaz Niedrist Sauvignon Blanc Limes Südtirol DOC 2021

2021
Ignaz Niedrist Sauvignon Blanc Limes

Südtirol DOC

€ 29,90

pro Flasche (0.75l), € 39,87/L

Lebensmittelangaben

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Übersicht

Ignaz Niedrist Sauvignon Blanc Limes Südtirol DOC

Ignaz Niedrists Sauvignon „Limes“ verbindet reife Traubennoten mit profunder Mineralität der Kalkschotterböden in Eppan Berg. Er duftet nach Johannis- und Stachelbeeren, hat grüne Noten, erinnert an Bergdisteln, zeigt etwas Minze und eine rauchige Komponente. Der Gaumen ist nahtlos rund, weich und bildet ein dichtes, vielschichtiges Aroma. Durch den Ausbau im Großen Holz hat er einen schönen Schmelz. Ein neuer, alpiner Sauvignon-Stil, schlanker als die Steiermärker, aber ähnlich intensiv. Groß!

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Auszeichnungen

Tesdorpf

95/100 Punkte für den Jahrgang 2021

Antonio Galloni

93/100 Punkte für den Jahrgang 2021

Steckbrief

Artikelnummer 715687
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Jahrgang 2021
Anbauregion Südtirol
Appellation Südtirol
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Restsüße 1 g/L
Säuregehalt 6,4 g/L
Lagerpotential 2030
Verschluss DIAM
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Ignaz Niedrist, 39057 Girlan/Eppan an der Weinstraße (BZ), Italien
Land Italien
Flaschengröße 0,75 L
Geschmack trocken

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Die Region

Südtirol

Die Weine des Trentin werden in Italien hoch geschätzt, in unseren Breiten sind sie leider bisher kaum bekannt. Doch die Weine, die auf steilen Lagen zu Füßen der Dolomiten im Tal der Etsch wachsen, haben eine Menge zu bieten. Das Klima im Trentino ist kühl, die Weine entsprechend frisch, aromatisch und eher von der Säure als den Tanninen lebend. Die steinigen, kargen Böden bieten einer breiten Palette an Rebsorten – vor allem aber den weißen Reben – hervorragende Bedingungen. Und sie sorgen dafür, dass die Weine eine schöne Säure mit viel Finesse entwickeln.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

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