2022
Penfolds BIN 311 Chardonnay
South Australia
Penfolds
Penfolds BIN 311 Chardonnay South Australia
Jeder große Wein von Penfolds hat eine Inspiration, die Weinfreunden einen Wein in bestem Preis-Genuss-Verhältnis beschert. So ist es beim Grange und auch beim BIN 311 Chardonnay. Viele bezeichnen ihn als "Baby Yattarna", dabei ist er so viel mehr - einer der innovativsten Burgunder Australiens, ein beeindruckender Cool Climat Chardonnay! Der Weißwein des Traditionshauses Penfolds verführt die Nase mit einem komplexen Bouquet aus reifer Nektarine, Limettenabrieb, gerösteten Mandeln und einem Hauch Karamell. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, die Nektarine trifft auf Weinbergpfirsich, Gewürznelke und zarte Röstaromen, die an geschmolzenen Zucker erinnern. Auch der Nachhall ist erinnerungswürdig, lang mit feiner Mineralik.
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 323825
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2022
- Anbauregion New South Wales
- Appellation South Australia
- Rebsorten 100% Chardonnay
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Lagerpotential 2026
- Verschluss Drehverschluss
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Treasury Wine Estates, Denmark APS Harbour House Sundkrogsgade 21, DK 2100, Kobenhavn, Denmark
- Land Australien
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Penfolds
Mit dem Grange wurde hier eine der größten Weinlegenden der Welt geschaffen, die nicht nur die australische Weinwelt nachhaltig verändert hat. Dabei ist gerade dieser in Flaschen gefüllte Mythos das Produkt von – nennen wir es ruhig einmal so – ungehorsam. Der damals schon berühmte Kellermeister von Penfolds, Max Schubert, experimentierte nämlich zu Beginn der 1950er-Jahre mit einem trockenen Wein nach französischem Vorbild und das zu einer Zeit, als in Australien der Genuss von »aufgespriteten« süßen Weinen populär war. Entsprechend fiel die Reaktion auf den ersten Jahrgang 1952 aus: Als eine Art trockener Portwein wurde der Grange vernichtend beurteilt und Schubert wurden weitere Experimente untersagt. Zum Wohle der Weinwelt hat er sich jedoch nicht beirren lassen und Jahre später, als der Grange nochmals verkostet und sein gewaltiges Potenzial erkannt wurde, durfte sich Max Schubert in seinem festen Glauben an diesen Wein bestätigt fühlen. Eine herausragende Klasse für sich stellen heute so ziemlich alle Weine dieses legendären Erzeugers dar.
Chardonnay
Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.