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Stoan Südtirol DOC 2021

2021
Stoan
Südtirol DOC
Cantina Tramin

€ 25,90
pro Flasche (0.75l), € 34,53/L
Lebensmittel­angaben

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Übersicht

Stoan Südtirol DOC

Die 1898 gegründete Cantina Tramin ist eine der ältesten Genossenschaften Südtirols. Sie zählt heute 160 Winzer. Ihr Stoan (Stein) ist eine Cuvée aus 65 % Chardonnay, 20 % Sauvignon Blanc, 10 % Weißburgunder und 5 % Gewürztraminer. Die Reben wachsen auf mineralhaltigem Kalkgeröll und Lehmerde, der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern für 11 Monate. Das Ergebnis sind attraktive Fruchtaromen, die durch leichte Holznoten getragen werden.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
94/100 Punkte für den Jahrgang 2023
Auszeichnung von Falstaff
Falstaff
94/100 Punkte für den Jahrgang 2023
Auszeichnung von Antonio Galloni
Antonio Galloni
93/100 Punkte für den Jahrgang 2023
Auszeichnung von Robert Parker
Robert Parker
93/100 Punkte für den Jahrgang 2023
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James Suckling
93/100 Punkte für den Jahrgang 2023
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94/100 Punkte für den Jahrgang 2022
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Auszeichnung von Falstaff
Falstaff
94/100 Punkte für den Jahrgang 2022
Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
93/100 Punkte für den Jahrgang 2021
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
93/100 Punkte für den Jahrgang 2021

Steckbrief

  • Artikelnummer 653268
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Trentino
  • Appellation Südtirol
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten 65% Chardonnay
    20% Sauvignon Blanc
    10% Weißburgunder
    5% Gewürztraminer
  • Trinktemperatur 12 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 2,2 g/L
  • Säuregehalt 5,7 g/L
  • Lagerpotential 2032
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Cantiina Tramin, Strada del Vino 144, 39040 Termeno, BZ, Italia
  • Land Italien
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Der Winzer

Cantina Tramin

Die Cantina Tramin ist bekannt für ihren epochalen Gewürztraminer, doch auch die anderen Weine der Kellerei sind großartig! Das Örtchen Tramin in Südtirol ist die Heimat des Gewürztraminers, der wegen seiner üppigen traubigen und floralen Aromen weltbekannt wurde. Da die meisten Winzer in Tramin jeweils nur über kleine Rebflächen verfügten, haben sie sich 1898 zu Genossenschaft »Cantina Tramin« zusammengeschlossen. Die Kellerei zählt zu den besten Lieferanten von Gewürztraminer weltweit, denn die beteiligten Winzer arbeiten unter der Ägide des Önologen Willi Stürz streng qualitätsorientiert und produzieren hervorragende Trauben aus teils steinalten Rebanlagen. 2010 wurde der neue Keller eingeweiht, der mit seiner skulpturalen Architektur heute Wahrzeichen des Ortes Tramin ist. Legendär ist der Epokale der Cantina Tramin - der erste italienische Weißwein, der 100 Parker-Punkte erhielt und damit über Nacht zum Kultwein wurde!

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Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.

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