2011

Taittinger Comtes de Champagne Rosé

Brut, Champagne AC

Über Taittingers Comtes de Champagne muss man keine großen Worte mehr verlieren, er gehört zu den besten Champagnern und wird von Kennern und Liebhabern heiß begehrt. Der Comtes de Champagne Rosé ist eine absolute Rarität, denn er wird nur in überragenden Jahren in klassifizierten Lagen produziert und darf erst nach vielen Jahren der Reife den Keller verlassen. Die Menge ist extrem gering und man darf sich glücklich schätzen, wenn man die Gelegenheit hat, eine Flasche in Besitz zu nehmen. Der Comtes de Champagne Rosé ist der exklusivste Wein im Portfolio des Hauses Taittinger. Er wird zu 30 Prozent aus Grand-Cru-Chardonnay der Côte des Blancs und zu 70 Prozent aus Pinot Noir aus Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims cuvetiert. Sein Geheimnis ist ein 15-prozentiger Anteil roter Stillwein, der ihm die seidige Textur verschafft und die Frucht schön in den Fokus rückt. Jugendlich frisch präsentiert sich der Duft mit köstlichen Noten von Zitrusfrüchten, frischen Erdbeeren, Lakritz, Blutorangen, Himbeeren und den charakteristischen Anklängen an Brioche. Der Geschmack ist umwerfend, dicht gebaut, präzise wie ein Uhrwerk ziehen die feinen Perlen durch den Wein und hinterlassen ein feines cremiges Gefühl. Der Wein bleibt lange auf dem Gaumen, er schließt aromatisch und anregend fein. Dieser Rosé gehört zum Besten der Champagne, ein überragender Genuss.