2019

Viña Seña 25th Anniversary

Ocoa, Valle de Aconcagua, Impériale

Der fünfundzwanzigste Jahrgang dieses Weines, der erstmals 1995 von den Familien Mondavi und Chadwick erzeugt wurde, ist eine der bisher besten Füllungen in der Geschichte des Ausnahme-Önologen Francisco Baettig. Die Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon, 21 % Malbec, 15 % Carmenere und 4 % Petit Verdot, die seit den ersten Tagen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen stammt, reifte in französischen Eichenfässern und zu 10 % in österreichischen Stockinger-Fässern. Es ist ein Wein von tiefer Eleganz und Balance, die schon vom ersten Moment an berührend und nobel, unglaublich subtil und harmonisch wirkt. Es entblättern sich mit zunehmender Luft im Duft wie am Gaumen Schichten von Orangenschalen, Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen. Zudem kommen Walnüsse, Piment und Muskatnuss, Zedernholz und Paprika. Am Gaumen wirkt der Seña entspannt und in sich ruhend, dabei klar strukturiert mit einer saftigen Frische und einem feinkörnigen, aber jungen Tannin. Beides zusammen wirkt wie Samt und Seide und trägt die charmante Frucht bis ins nicht enden wollende Finale.