2020
Bertani Soave Vintage
Soave DOC
Bertani Domains

11,90
pro Flasche (0.75l), 15,87 €/L

Bertani Soave Vintage Soave DOC

Der Soave Vintage von Bertani ist ein reinsortiger Garganega, dessen angenehme Frische einem besonderen Herstellungsverfahren zu verdanken ist. Die Trauben werden hierbei in zwei Gängen geerntet, und der zweite Teil mit den Schalen auf dem kalten Most des ersten Teils mazeriert. Nach neun Monaten Reife im Betonbehälter besitzt er Aromen von Birne, Pfirsich und Aprikose, ist ansprechend rund bei mittlerer Länge.

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Steckbrief

  • Artikelnummer 382404
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Venetien
  • Anbaugebiet Soave
  • Appellation Soave
  • Rebsorten 100% Garganega
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Restsüße 5,4 g/L
  • Säuregehalt 5,2 g/L
  • Lagerpotential 2026
  • Verschluss Zork
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Cav. G.B. Bertani, Societa Agricola A.R.L., Grezzana, Italia
  • Land Italien
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket

Die Region

Venetien

Die Region Venetien liegt westlich vom Gardasee im romantischen Hügelland rund um Verona. Weinbau wird hier seit vielen hundert Jahren betrieben. Einer der Gründe ist die berühmte Lagunenstadt Venedig: Sie war im Mittelalter ein bedeutender Umschlagplatz für Waren aller Art – darunter im besonderen Maß der Wein. Das Hinterland Venedigs lieferte auch den Wein für die in Venedig residierenden Dogen. Klimatisch wird Venetien einerseits von der Adria mit mediterranem Klima versorgt, andererseits liefern die nahe gelegenen Alpen Kaltluftströme. Aus diesem Wechselspiel entstehen Bedingungen, die frischen, fruchtigen Weißweinen sehr zugute kommen.

Die Rebsorte

Garganega

Im Soave wird der Garganega zumeist mit Trebbiano, unter Umständen sogar mit etwas Chardonnay verschnitten. Die besten Soave-Weine bestehen zu 100% aus Garganega. Dann entwickeln die Weine ein schönes Duftspiel von Apfel, Limetten, Pfirsich, Mandelblüte und Mandeln und zeigen auch am Gaumen einen frischen, aber ausgewogenen Charakter. Bei geringen Erträgen entwickelt der Garganega eine gute Komplexität und eignet sich sogar für den Ausbau im kleinen Eichenfässchen.