Bourgogne Rouge Connaisseurs Collection

6 Flaschen zum Vorteilspreis

Ein biodnymischer Pinot Noir der berühmten Domaine Trapet. 120 Jahre alten Weinstöcken der besten Parzellen in Gevrey-Chambertin erwachsen, verkörpert der Ostrea die ganze Philosophie der Winzerfamilie. Der fossile Muschelkalk, die „Ostrea“, beerbt die Weinberge dieser Appellation mit einer unvergleichlichen Bodenqualität. Mineralische Noten, vertiefen die volle Frucht von Himbeere, Kirsche und Brombeere. Dezente Aromen von Tabak und Grafit. Der Ostrea macht schlichtweg ehrfürchtig.

Im Jahr 2018 bietet der Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle eine tiefdunkle Aromatik von Cassis, Schwarzkirschen und Zwetschgen in Verbindung mit Veilchen, dunkler Schokolade und deutlich geflämmtem Eichenholz. Am Gaumen ist das ein so fleischiger wie geschmeidiger Wein mit feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Lage unterhalb des berühmten Clos de la Pousse d’Or entfaltet ihr ganzes Potential.

Dieser Village aus dem berühmten Vosne-Romanée ist genau die Art von Burgunder, die Ätherisches mit purer Eleganz verbindet. Der Pinot Noir wirkt helltönig und rotbeerig, kirschig und parfümiert mit Noten von Rosen, Veilchen und Earl Grey. Am Gaumen präsentiert er eine köstlich reife, aber frische und saftige Frucht in Verbindung mit einer schwungvollen Säure und einem beeindruckend ausgeprägten Finale.

Von alten Reben stammen die Trauben für diesen herausragenden Beaujolais, und so kann das Terroir und die Rebsorte Gamay einmal zeigen, was wirklich möglich ist. Ein ungemein charmanter Wein voller satter Frucht. Fabelhaft.