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Cederberg Sauvignon Blanc WO Cederberg 2025

2025
Cederberg Sauvignon Blanc
WO Cederberg

€ 15,95
pro Flasche (0.75l), € 21,27/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Cederberg Sauvignon Blanc WO Cederberg

Cederberg Private Cellar, hoch in den abgelegenen Cederberg-Bergen etwa 200 km nördlich von Kapstadt gelegen, produziert in dieser kargen und eher unwirtlichen Landschaft auf beinahe 1.000 Metern Höhe außergewöhnliche Weine. Der Sauvignon Blanc findet hier beste Bedingungen, um sein facettenreiches Wesen zu zeigen. Das Ergebnis ist ein exzellenter Wein mit lebendigen Aromen von frisch geschnittenem Gras, Stachelbeere und spritziger Limette, fein abgerundet durch einen Hauch grüner Paprika. Fruchtig, saftig und einfach ausgezeichnet – ein idealer Partner zu gegrilltem Fisch oder frischen Salaten.


 
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
93/100 Punkte für den Jahrgang 2024

Steckbrief

  • Artikelnummer W63668
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Western Cape
  • Anbaugebiet Cederberg
  • Appellation Olivants River Region
  • Rebsorten Sauvignon Blanc
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 2,1 g/L
  • Säuregehalt 6,4 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH,53227,Bonn,Deutschland
  • Land Südafrika
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Die Region

Western Cape

Das Western Cape umfasst die Provinz rund um Kapstadt entlang der südafrikanischen Küste. Sie gehört mit dem Tafelberg in ihrer Mitte zu den schönsten Weinregionen der Welt. Es war der holländische Arzt und Kaufmann Jan van Riebeeck, der im Jahre 1652 Kapstadt gründete und auch die ersten Rebstöcke pflanzte. Schnell wurde klar, dass Kapstadt klimatisch gesehen ein ausgesprochen attraktiver Standort war. Der erste bedeutende Wein war der süße Vin de Constance. Heute glänzt die Kapregion mit exzellenten Weinen klassischer französischer Rebsorten wie Chenin Blanc, Cabernet Franc oder Syrah, begehrt ist jedoch ebenso die heimische Züchtung Pinotage.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Kaum eine Rebsorte hat einen so steilen internationalen Aufstieg genommen wie der Sauvignon Blanc. Die Sorte stammt aus Frankreich und wird seit Jahrhunderten im Südwesten und an der Loire angebaut. Ganz besonders hervorzuheben ist das Gebiet um Sancerre und Pouilly-Fumé. Da, wo die frischen Weine Aromen von Gras, Kräutern, Cassis, Stachelbeere und Limette und eine feine Mineralität durch die Böden aufweisen. Hier wie auch in Bordeaux werden sie teilweise im kleinen Holzfass zu beeindruckender Komplexität ausgebaut. Außerdem sind die Steiermark und Marlborough in Neuseeland als wichtigste Anbaugebiete zu nennen, die charaktervolle Weine aus der Sorte hervorbringen.

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