2022

Château Galoupet Cru Classé de Provence

Côtes de Provence rosé AOP

Das Team von Moet Hennessy ist spezialisiert auf Fine Wine, die Winzer die dort arbeiten, treffen jede Entscheidung im Hinblick auf die bestmögliche Weinqualität. Als LVMH im Jahr 2019 das 1er-Cru-Weingut Château Galoupet in der Provence übernahm, wurde es für zwei Jahre stillgelegt, um es auf biologischen Weinbau umzustellen und den Böden Zeit zur Regeneration zu geben. Die Investition und das Warten haben sich gelohnt, denn die Weine, die von dort stammen, sind spektakulär! Teilweise im Holzfass ausgebaut, präsentiert sich dieser Rosé harmonisch und vollmundig, duftig und intensiv, von berührender Schönheit und Eleganz. Dies ist der zweite Jahrgang und auch er ist grandios wie der bereits hochbewertete Erste: Es kamen eine neue Presse zum Einsatz, mit der die Trauben noch schonender verarbeitet werden können, außerdem wurde eine Temperatursteuerung für den Gärprozess eingerichtet. Das Ergebnis ist ein komplexer, nach Pfirsichen, Mandeln und Zitrusfrüchten duftender Wein, der einen floralen Zug hat und der sich 2022 mit fulminantem Körper präsentiert. Durch den Ausbau in 600 Liter-Fässern hat er kaum spürbare Holzaromen und eine toll entwickelte, stabile Struktur erhalten. Dies ist komplexe Weinkunst, ein subtiler Genuss, der lagern kann und der das Terroir der Provence mondän spiegelt.