2019
Grange BIN 95 Shiraz
Barossa Valley
Penfolds
Grange BIN 95 Shiraz Barossa Valley
Das Wetter in diesem gigantischen Jahr hat die Entstehung dieses herausragenden Weins möglich gemacht: Im Frühjahr gab so viel Regen, dass das Speichervermögen des Bodens voll genutzt wurde. Ein warmer Frühling führt zu einem frühen Austrieb, der eine lange Vegetationsperiode ermöglichte. Blüte und Fruchtansatz verliefen optimal, die Trauben stammen aus Spitzenlagen in Barossa, Valley, McLaren Vale und Clare Valley, wo es im Sommer trocken und warm war, aber im Dezember auch einmal regnete. Die Wärme verlangsamte die Reife, doch im Herbst wurde dies durch gute Bedingungen kompensiert. Grange 2019 leuchtet in tiefem Rot mit schwarzem Kern. Der Duft ist vielschichtig, erinnert an reife Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren und Gewürze wie etwa Fenchel und Anis. Es folgen Noten von dunkler Schokolade, auch der für Shiraz typische balsamische rauchige Ton fehlt nicht, etwas wie poliertes Mahagoni kommt in den Sinn. Kirschkuchen, Himbeeren, erdige Noten wie Champignons, Lakritze kommen dazu. Am Gaumen zeigt er sich kräftig wie Löwe, die ungezähmte Kraft und die komplexen Aromen harmonieren, steigern sich immer weiter und liefern eine akrobatische Show. Der Wein ist nahtlos und druckvoll, dem fulminanten Auftakt folgt ein nicht nachlassender „Mittelgaumen“, der in einem langen, aromatischen Finale mündet. Wenn man ihn so jung im Glas hat, offenbart er mit jedem Schluck eine neue Facette. Selten haben wir einen so lebhaften Wein im Glas gehabt.
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 852038
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2019
- Anbauregion South Australia
- Anbaugebiet Barossa Valley
- Appellation Barossa Valley
-
Rebsorten
97% Shiraz
3% Cabernet Sauvignon - Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Säuregehalt 7 g/L
- Lagerpotential 2047
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Treasury Wine Estates, Denmark APS Harbour House Sundkrogsgade 21, DK 2100, Kobenhavn, Denmark
- Land Australien
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Penfolds
Mit dem Grange wurde hier eine der größten Weinlegenden der Welt geschaffen, die nicht nur die australische Weinwelt nachhaltig verändert hat. Dabei ist gerade dieser in Flaschen gefüllte Mythos das Produkt von – nennen wir es ruhig einmal so – ungehorsam. Der damals schon berühmte Kellermeister von Penfolds, Max Schubert, experimentierte nämlich zu Beginn der 1950er-Jahre mit einem trockenen Wein nach französischem Vorbild und das zu einer Zeit, als in Australien der Genuss von »aufgespriteten« süßen Weinen populär war. Entsprechend fiel die Reaktion auf den ersten Jahrgang 1952 aus: Als eine Art trockener Portwein wurde der Grange vernichtend beurteilt und Schubert wurden weitere Experimente untersagt. Zum Wohle der Weinwelt hat er sich jedoch nicht beirren lassen und Jahre später, als der Grange nochmals verkostet und sein gewaltiges Potenzial erkannt wurde, durfte sich Max Schubert in seinem festen Glauben an diesen Wein bestätigt fühlen. Eine herausragende Klasse für sich stellen heute so ziemlich alle Weine dieses legendären Erzeugers dar.
Barossa Valley
Zu den großen Pionieren des australischen Weinbaus gehört ganz ohne Zweifel Penfolds, die ihren Sitz im schönen Barossa Valley, dem bekanntesten Weinbaugebiet in Australien, haben.
Shiraz
Die aus Frankreich stammende Rebsorte Shiraz, die vor Ort den Namen Syrah trägt, gehört zu den bedeutendsten roten Rebsorten weltweit. Im Rhônetal begann die Geschichte der einzigartigen Rebe, jedoch ist sie nicht nur in Frankreich, sondern auch in Australien, Argentinien, Chile, den USA und Südafrika weitgehend vertreten. Viele der Spitzen Cuvées weisen Anteile der Shiraz Traube auf. Außerdem entstand die Rebsorte durch eine natürliche Kreuzung der Arten Dureza und Mouvédre. Durch fruchtbare und mineralreiche Böden besitzt die Traube fruchtige Geschmacksnuancen und einen hohen Tanningehalt. Oftmals tendiert die Shiraz Traube nach Kirsche und Lakritz zu duften.