2018
Haiku
Toscana Rosso IGT
Castello di Ama
Haiku Toscana Rosso IGT
Das Castello di Ama ist im Chianti-Gebiet beheimatet. Seit 30 Jahren produzieren die Eheleute Lorenza Sebasti und Marco Pallanti hier herausragende Weine. Der Haiku entstammt dem 2009 erworbenen Weinberg Montebuoni. Er wurde 2001 neu bepflanzt und ist nun Ursprung dieser Cuvée aus 50 % Sangiovese und jeweils einem Viertel Cabernet Franc und Merlot. Ihr Name nimmt Bezug auf das japanische Maß Haiku mit seiner klassischen Dreiteilung.
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»A blend of mostly Sangiovese with Cabernet Franc and Merlot in supporting roles, the Castello di Ama 2018 Haiku is a very interesting and somewhat unexpected expression that delivers big richness and lovely concentration, yet the fruit is never too ripe. In fact, it might be a tad underripe in this vintage that saw a few cooler weeks in early summer and some rain toward the end of the growing season. In all, it shows careful balance with an elegant, medium-bodied approach that is propped up by fresh and lively fruit. There are some Cabernet Franc-driven aromas of black olive tapenade. Like the other wines in this portfolio, Haiku is distinctively Mediterranean in personality.« - Robert Parker's Wine Advocate
»Very attractive blackberry and blueberry aromas follow through to a full body with creamy tannins and a firm, racy finish. Hints of fresh herbs and nuts in the aftertaste. Very drinkable, but even better in a year or two.« - James Suckling
»The 2018 Haiku is fabulous, In fact, the 2018 might be the best vintage yet, as it has a bit more resonance and persistence than some of the earlier editions. Succulent dark cherry, plum, spice, new leather and spice build into the resonant finish« - Vinous
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 941510
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2018
- Anbauregion Toskana
- Appellation Toscana
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Rebsorten
50% Sangiovese
25% Cabernet Franc
25% Merlot - Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Lagerpotential 2038
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Castello di Ama srl s.a., Gaiole in Chianti, Italia
- Land Italien
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Castello di Ama
Castello di Ama zählt zu den Ikonen des Chianti Classico. Niemand war in den letzten dreißig Jahren so innovativ, was die Entwicklung, den Ausbau und die grandiose Qualitätssteigerung des Chianti betrifft. Castello di Ama hat dabei nicht nur Grenzen überschritten, sondern auch gesprengt. Die kompromisslose Regie des Önologen Marco Pallanti führt zu so herrlichen Weinen wie dem Chianti Classico, dem saftigen und fruchtig-frischen Rosé sowie zur großartigen »Gran Selezione San Lorenzo«. Dieses Können hat ihm immerhin schon einmal den begehrten Titel »Winemaker of the Year« eingebracht. Um dahin zu gelangen, hat er Önologie an der berühmten Universität von Bordeaux studiert. Und das spürt man in den Weinen, die unter Kritikern den Ruf großer Authentizität und Originalität genießen.
Toskana
Eine Landschaft wie gemalt: Weinberge, Olivenhaine, Pinienwälder, ein unglaubliches Farbspiel und immer wieder prachtvolle historische Bauten. Die Toskana ist der Inbegriff einer Weinkulturlandschaft. Auf den einzigartigen Hügelketten wurde schon vor weit über 2000 Jahren von den Etruskern Wein angebaut. Die wichtigste Kernregion ist das weltberühmte Chianti Classico. Bis zu 700 Meter über dem Meeresspiegel wachsen hier die Reben – und gerade diese Höhe ist es, die den Chianti-Weinen die Schwere nimmt und ihnen eine geschliffene Finesse verleiht. In der ungleich wärmeren Maremma in Meeresnähe entstehen dagegen volle, sehr fruchtige Rot- und auch Weißweine.
Sangiovese
Die wahrscheinlich bekannteste rote Rebsorte Italiens ist der Sangiovese, das Blut des Jupiters (Sangius Giove). Auch wenn die Römer der Sorte ihren dauerhaften Namen gaben, wurde sie doch schon zu Zeiten der Etrusker angebaut, was Traubenfunde belegen. Seit Jahrhunderten ist der Sangiovese die Hauptrebsorte der Toskana, wo sie nicht nur den Chianti prägte, sondern auch den Vino Nobile di Montepulciano als Brunello auch rund um den Ort Montalcino. Sangiovese reift langsam und spät, bringt dann aber farbintensive, alkohol-, säure- und tanninreiche Weine hervor, die ein erhebliches Alterungspotenzial haben.