2019

Jaboulet Domaine de Thalabert rouge

Crozes Hermitage AOP, Magnum

Was wäre die Appellation Crozes-Hermitage ohne Paul Jaboulet Ainé und die Domaine de Thalabert? Wahrscheinlich wäre sie kaum bekannt. Dieser Wein aber hat schon vor Jahrzehnten das Potential der Weinberge oberhalb von Hermitage deutlich gemacht. Jaboulets „Thalabert“ ist dabei ein Syrah, dessen beste Jahrgänge über Jahrzehnte hinweg reifen und immer besser werden. Neben „La Chapelle“ kann man vom „Thalabert“ sagen, dass er wohl immer noch eines der bestgehüteten Geheimnisse der Weinwelt ist. Wo bekommt man sonst einen großen Wein eines so berühmten Hauses für dieses Geld? Der 2019er „Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert“ zeigte sich mit dem Duft von violetten Blüten, vielen Kräutern und Gewürzen, einer dunklen Cassis- und Kirschfrucht, Maulbeeren und Blaubeeren, Oliven und Fleisch, Espresso und Pfeffer. Er öffnet sich am Gaumen fast wie ein Portwein, so cremig, füllig und reich fällt der 2019er Jahrgang aus. Dabei wird aber mit zunehmendem Genuss die Spannung und die elektrisierende Mineralität, die der Syrah in sich trägt, immer präsenter. Das ist jetzt unfassbar attraktiv. Man möchte geradezu baden in diesem Wein, der nach Meinung vom Matthew Jukes „den brillanten 2018er noch übertrifft“