2019

Kirchberg Spätburgunder GG

Trocken, Baden

Weingut Franz Keller

Franz Keller war und ist einer der ganz großen Vorreiter in der Entwicklung der fantastischen Burgunderkultur, die sich in den letzten 30 Jahren in Deutschland entwickelt hat. In seinem Weingut waren großartige Spätburgunder schon zu Hause, da waren andere heute durchaus zu recht hoch gehandelte Erzeuger noch gar nicht am Start, was diese Sorte betrifft. 2019 sind ihm mit seiner großen Erfahrung wieder grandiose Burgunder gelungen. Die Lage Kirchberg gehört zu den kühlsten in Baden, im warmen Sommer 2019 ein Vorteil. Keller´s Kirchberg zeigt eine enorme Tiefe und Filigranität, der Duft ist mit seinen fruchtig-süßlich anmutenden Aromen von roten Beeren, Weichselkirsche, Kirschkompott, immer im Verbund mit einer animierenden Note von Graphit, konzentriert und komplex. Da sich aber auch Noten von Gewürzen und dunklen Rosen in diesen fruchtigen Reigen einmischen, zugleich auch sehr elegant und fein. Der Geschmack zeigt eine erstaunliche Frische, kleidet dabei den Gaumen aus und erzeugt mit seinen sehr zarten und reifen Tanninen einen extrem langen, satt fruchtigen Nachhall, unterlegt von einer mineralischen Frische. Das demonstriert ein großartiges Verständnis dieser komplexen und komplizierten Sorte, der klassische und zeitlose Charakter steht den allerbesten Burgundern in nichts nach, das Potential reicht für wenigstens 25 Jahre. Grandios.