La Rogerie Heroïne & 2 Champagnergläser

Avize, der Heimatort von La Rogerie hat an der gesamten Côte des Blancs das beste Terroir für auf Chardonnay basierenden Champagner. Genau dort besitzen die Boxlers drei Hektar im Filetstücks einer Grand Cru Lage, wo sie ihren Iconwein produzieren. Er heißt »Heroïne«, zu Deutsch »die Heldin«, und ist einer von nur zwei Weinen, die hier entstehen. Die Heroïne wird zu 100 % aus Chardonnay gewonnen und ist ein monumentaler Champagner, der sich in unseren Verkostungen auf Augenhöhe mit großen Namen wie »Cristal« oder »Dom Pérignon« bewegt. Seine Grundweine bauen die Boxlers in kleinen Burgunderfässern aus, bevor sie zu Champagnern werden. Kraftvoll entfaltet sich der elegante Duft nach Aprikose, roter Grapefruit und Birne. Unter Lufteinfluss gesellen sich Anklänge an Mandeln und Mandelblüten dazu, ummantelt von kühl mineralischen Einflüssen von Graphit. Echtes Terroir. Auch am Gaumen ein Powerwein, aber immer gezügelt durch diese mineralische Frische. Und das verleiht ihm eine so präzise Struktur mit fantastischer Länge. Wer einen echten Terroir-Champagner sucht, der liegt hier richtig, sollte allerdings rasch zugreifen, denn die Auflage ist rigoros limitiert. Wir empfehlen Ihnen ein großes Weißwein-Glas, denn so kommt dieser Champagner voll zur Geltung.