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2020

Long-Dépaquit Sélection Chablis 1er Cru

Chablis 1er Cru AOP, 3er Holzkiste
119,00
pro Stück (4.5l), 26,44 €/L

Long-Dépaquit Sélection Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru AOP, 3er Holzkiste

Die Weine aus Chablis sind einzigartig: Cool Climate Chardonnay von den Kimmeridge-Kalk-Böden am Serein südlich von Auxerre. Long-Dépaquit ist eine der Institutionen in dem kleinen Weißweingebiet, deren Weine sich durch hohe Genussfreude auszeichnen. Aus dem warmen und trockenen Jahr 2020 haben wir drei kraftvolle, konzentrierte Premier Crus für Sie ausgesucht, die in einer schicken Holzkiste daherkommen.

»Les Vaillons« ist einer der Premier Crus der Domaine Long-Dépaquit. Er zeigt eine kräuterige Nase, duftet nach grünem Apfel, Nüssen und Zitronenzesten mit einem Hauch von Heublumen. Alle Aromen werden durch eine feine Säurepräsenz gut in den Fokus gerückt. Les Vaillons zeigt sich schön balanciert, der frischen Säure steht ein kompakter Körper gegenüber, der die Mineralität der Kalkböden zeigt und diesen mustergültigen Chablis perfekt austariert. 

Die 1er Cru Lage »Vaucopins« ist Kimmeridge Kalk pur, und das verspricht einen Chablis mit allen Charakteristika, die diesen Wein so speziell und faszinierend machen. Da wird die Frucht nach Limetten, Aprikosen, Honig, Walnuss und hellen Blüten ummantelt von einer feinen Mineralität. Der Geschmack ist kühl, aber ausgewogen, herbfrisch und intensiv mit rassiger Länge und einem Nachhall nach frischen Kräutern. 

Der 2020er ist ein faszinierender Wein aus der 1er Cru Lage »Les Lys«, die am linken Ufer des Serein oberhalb vom Ort Chablis liegt. »Lys« bedeutet auf Französisch Lilie, was auf den floralen Duft der Weine aus dieser Lage verweist. Der 2020er zeigt sich elegant und am Gaumen mit einer maritimen Mineralität. Daher und wegen seines frischen, zitrischen Charakters passt er hervorragend zu gehaltvollen Fischgerichten, zu Muscheln, Hummer und so fort. Das Finish ist schön lang. Dieser Chablis hat Duft, Finesse und Substanz.

Diese Kiste enthält:
1 x Les Vaillons Chablis 1er Cru 2020 (92 Punkte Tesdorpf)
1 x Les Vaucopins Chablis 1er Cru 2020 (92 Punkte Tesdorpf)
1 x Les Lys Chablis 1er Cru 2020 (91 Punkte Tesdorpf)

Steckbrief

1 x Dom. Long-Depaquit Les Vaillons Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru AOP 2020
  • Artikelnummer 974593
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Chablis
  • Appellation Chablis
  • Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 1,1 g/L
  • Säuregehalt 3,8 g/L
  • Lagerpotential 2032
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Sarl Maison Albert Bichot 21200 Beaune France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken
1 x Les Vaucopins Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru AOP 2020
  • Artikelnummer 974593
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Chablis
  • Appellation Chablis
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 1,9 g/L
  • Säuregehalt 3,9 g/L
  • Lagerpotential 2029
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Sarl Maison Albert Bichot 21200 Beaune France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken
1 x Les Lys Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru AOP 2020
  • Artikelnummer 974593
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Burgund
  • Appellation Chablis
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Sarl Maison Albert Bichot 21200 Beaune France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket

Der Winzer

Domaine Long-Depaquit

Die Domaine Long-Depaquit darf sich als eine Institution des Burgund betrachten, denn gegründet um 1128 gehört die Domäne zu den ältesten, urkundlich erwähnten Weinbaubetrieben Frankreichs. Neben vielen Parzellen in 1er Cru- und Grand Cru-Lagen verfügt Long-Depaquit mit der im Alleinbesitz befindlichen Lage La Moutonne über eines der gewichtigsten Filetstücke des gesamten Chablis.

Die Region

Chablis

Über Terroir reden viele, aber wenn ein Wein in jeder Hinsicht das Abbild von Boden und Klima, eben Terroir in Vollendung, liefert, dann ist das die kleine, aber berühmte Region Chablis im äußersten Norden des Burgunds. Das kühle nördliche Klima schafft in engster Verbindung mit dem legendären Kalkboden aus Kimmeridge-Kalk einen unverwechselbaren Weinstil, elegant, finessenreich, kristallklar und mineralisch, der schlichtweg nicht kopierbar ist, obwohl es viele immer wieder versucht haben.

Die Rebsorte