2020
Pauillac de Pichon Baron
Pauillac AOP
Château Pichon Longueville Baron
Pauillac de Pichon Baron Pauillac AOP
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 781081
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Bordeaux
- Anbaugebiet Linkes Ufer
- Appellation Pauillac
-
Rebsorten
80% Merlot
20% Cabernet Sauvignon - Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Lagerpotential 2030
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, France
- Land Frankreich
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Château Pichon Longueville Baron
Wer die weltberühmte »Rue des Châteaux«, die D 2, von Bordeaux in nordwestliche Richtung befährt wird in Pauillac ganz sicher an einer bestimmten Stelle den Wagen jählings anhalten, zu atemberaubend ist der sich bietende Anblick: plötzlich steht man vor einem Märchenschloss und zugleich einem der architektonisch schönsten und in seiner Formgebung absolut gelungensten Châteaux von ganz Bordeaux. Château Pichon Longueville Baron, die Schönheit von Pauillac, empfängt die sehnsüchtigen Blicke der Bewunderer und lässt sie auf seiner über 150 jährigen Geschichte ruhen. 1851 erbaute Baron Raoul de Pichon Longueville das prachtvolle Anwesen und erlangte bereits 1855 in der weltbekannten Klassifikation der Spitzengewächse des Bordelais die so ruhmreiche wie ehrenvolle Einstufung als »Deuxième Cru Classé« hinter den ganz wenigen „Premiers. Viele Jahrzehnte wurden auf Château Pichon Baron erstklassige Weine erzeugt, die besten Jahrgänge standen stets auf den Siegerpodesten vergleichender Verkostungs-Wettbewerbe. Dennoch erlebte die »Zierde von Pauillac« 1992 nochmals einen kometenhaften Aufstieg, als einer der spektakulärsten Gär- und Lagerkeller fertiggestellt wurde, die Bordeaux bislang je zu sehen bekommen hatte. Seitdem gilt Château Pichon Baron als eines der besten Gewächse unter den »Deuxième Crus« oder den »Second Growth«, was aber nicht weniger bedeutet, als dass viele Fachleute meinen, eine Aufstufung zum 1. Gewächs wäre längst überfällig. Das erstaunt nur oberflächlich, denn Château Pichon Baron liegt mit seinen Weinbergen in unmittelbarer Nähe der Bordeaux-Ikone Château Latour, es profitiert von einer vergleichbaren Bodenstruktur wie von dem sehr ähnlichen Mikroklima. Mit der Modernisierung des Châteaus zu einem der beeindruckendsten Betriebe überhaupt gelingt es unter der Regie von Jean Michel Cazes dem Ideal des perfekten Bordeaux sehr nahe zu kommen, analog zu seinem berühmten Nachbar. Dennoch, Château Pichon Baron ist ein authentischer Wein von origineller, sehr feiner und zugleich hocheleganter Stilistik.
Pauillac
Pauillac ist der Name einer kleinen, 5.000 Einwohner zählenden Stadt im Nordwesten von Bordeaux. Die Ortsappellation ist berühmt für ihren einzigartigen Boden, auf dem die Rebstöcke einiger der berühmtesten Weingüter der Welt stehen. Dazu gehören die Premier Cru Classé Güter Latour, Lafite-Rothschild und Mouton-Rothschild. Im Pauillac entstehen die kräftigsten Grand Crus des gesamten Bordelais, die zunächst wuchtig erscheinen, wenn die Tannine durch die Reife geschliffen sind allerdings eine kaum zu überbietende Finesse aufweisen können. Geprägt werden die Weine durch einen hohen Anteil Cabernet Sauvignon, der ihnen Kraft und Substanz verleiht und sie ausgesprochen lange lagerfähig macht.
Merlot
Die alte Sorte Merlot wurde nach der Amsel (Merle) benannt, die Trauben dieser Rebsorte gern nascht. Seit Jahrhunderten gehört sie zu den wichtigsten Rebsorten des Bordelais. Von dort trat sie ihren Siegeszug um die ganze Welt an. Sie ist die in Frankreich am häufigsten angebaute Sorte und darüber hinaus sehr geschätzt im Norden Italiens und in Südamerika, wo sie übrigens lange mit der Carmenére verwechselt wurde. Der Merlot reift früh und bringt fruchtige, körperreiche Weine hervor. Mit dem Cabernet Sauvignon bildet er eine kongeniale Allianz – er bringt zusätzliche Frucht und mildert die teils harschen Gerbstoffe des jungen Cabernet deutlich ab.