2020

Porseleinberg Syrah

WO Swartland

Boekenhoutskloof Winery

Dieser Wein ist das Non-Plus Ultra der „Terroir-Weine“: ein einziger Wein aus einer einzigen Rebsorte, seit jeher erzeugt von denselben Händen, von Reben einer kleinen, steinigen Parzelle und seit kurzem mit einer eigenen „Wine of Origin Ward“ versehen (in Frankreich würde man es „appellation“ nennen): „Porseleinberg“. Die Flasche trägt ein außergewöhnliches, geprägtes Etikett, das der Winzer, der geniale Callie Louw, vor Ort auf einer von ihm restaurierten Heidelberg Drucker-Presse aus den 1940er Jahren druckt. Die Afficionados aus Südafrika und dem Rest der Welt kennen und schätzen ihn, so dass er meist schnell vergriffen ist. Der 2020er ist stilistisch besonders nahe am klassischen, europäischen Stil; ein positiver Trend, den viele Spitzenwinzer der jungen Generation am Kap geprägt haben. Also weniger Opulenz, dafür mehr Finesse und Balance. So reifte der 2020er Porseleinberg 12 Monate vorwiegend in großen Eichenfässern (frz. „foudre“) sowie 5% in Beton-Eiern. Nach der Füllung blieb der Wein noch 16 Monate im Erzeugerkeller, bevor er ausgeliefert wurde. Im Bukett finden sich Aromen von roten und schwarzen Beerenfrüchten, weißem Pfeffer und auch florale Noten. Am Gaumen ist der Wein ungemein frisch und spannungsgeladen, hat viel Zug und eine einladende Saftigkeit. Ein Wahnsinns-Syrah, authentisch und terroir-betont. Oder, wie Neil Martin für „Vinous“ schreibt: „Göttlich!“