2017

Pour Vous Sancerre

Sancerre blanc AOP

Vincent Gaudry

Vincent Gaudry ist ein Shooting-Star in Sancerre, der es in kurzer Zeit mit beachtlichen Weinen an die Spitze der Region geschafft hat. Ein wahres Winzergenie, denn im Alter von gerade einmal 16 Jahren übernahm der den Betrieb seines Vaters im Jahr 1991, und begann bereits 1997 mit der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung. Seit 15 Jahren ist Vincent Gaudry endgültig Demeter zertifiziert. Mit diesem beeindruckenden 2017er beweist er einen geradezu meisterhaften Umgang mit neuem Holz und zugleich, dass ein Sancerre ein Reife- und Alterungspotential aufweisen kann. Und hier spricht trotz der Reifung im Eichenholz das Terroir. Feine Aromen von Kakao, Mokka und Karamell strömen zunächst aus dem Glas, um dann Platz zu machen für hintergründige Anklängen an Pfirsiche, Nektarinen und frische Orangenschalen, dazwischen immer wieder die für den Sauvignon Blanc wie für den Feuersteinboden charakteristische rauchige Komponente. Am Gaumen ungemein präzise, mineralisch, zugleich saftig und sehr komplex mit schöner Länge. Man spürt das Potential – ein Sancerre, der förmlich darum bittet, weiter reifen zu dürfen. Ein absoluter Geheimtipp!