Torres

La Familia Torres

Der Name Torres ist in der Weinwelt Spaniens einer der prägendsten überhaupt. Und das nicht nur, weil die Familie seit mehr als 300 Jahren und fünf Generationen im Weinbau aktiv ist. Die Gruppe Bodegas Torres, allen voran ihr Präsident Miguel A. Torres, zeichnet sich durch eine schier unbegrenzte Innovationskraft aus, die sich in einer herausragenden Weinqualität über alle Preissegmente hinweg widerspiegelt. Darüber hinaus lebt die Familie Torres die Nachhaltigkeit und den Umweltschutz mit einer Konsequenz und Leidenschaft, die ihresgleichen sucht. Entsprechend lautet ihr Credo: „Wir feiern das Leben, kümmern uns um die Erde und geben unser Erbe weiter.“

Je gesünder die Erde, desto besser der Wein

Die Familie Torres hat einen selbsterwählten Auftrag. Dieser lautet: Außergewöhnliche Weine und Spirituosen zu erzeugen, die - vom Boden in die Flasche - für nachhaltige und unvergessliche Genussmomente überall auf der Welt sorgen. Geknüpft ist diese Vision an einen einfachen wie handlungsweisenden Leitsatz: „Je mehr wir uns um unsere Erde kümmern, desto besser wird der Wein!“ Es sind Werte, die mit Engagement und Leidenschaft über fünf Familiengenerationen hinweg aufgebaut, gelebt und weitergegeben wurden. Und wirft man einen Blick auf die Geschichte des Hauses Torres, wird schnell klar, dass es sich hier keineswegs um werbewirksame Plattitüden handelt.

Winzerpioniere der spanischen Weinwelt

Alles beginnt mit Jaime Torres Vendrell, Nachkomme einer spanischen Winzerfamilie, der Mitte des 19. Jahrhunderts sein Glück auf Kuba sucht. 1870 kehrt er als gemachter Mann nach Spanien zurück und baut gemeinsam mit seinem Bruder Miguel ein Weingut in Katalonien, genauer, in Vilafranca del Penedès in der Provinz Barcelona. Zwei Familien- und Winzergenerationen später beweist die Familie Torres erneut Willensstärke und Unternehmergeist: Als die Kellerei im zweiten Weltkrieg nahezu zerstört wird, baut Miguel Torres Carbó sie wieder auf. Aber nicht nur das: 1940, während Frankreich sich unter deutscher Besatzung befindet und die Weinproduktion am Boden liegt, reist er in die USA und bewirbt dort seine Weine, die er erst seit kurzem selbst auf Flaschen füllt.
Ein Jahr später wird ein weiterer Miguel Torres, nämlich Miguel Augustin Torres, geboren. Der heutige Präsident der Weingut-Gruppe Bodegas Torres soll bald zu einem der wichtigsten Schrittmacher in der Weinnation Spanien werden. Mit 18 Jahren geht er für ein Önologie- und Weinbaustudium nach Frankreich und steigt drei Jahre später ins Familienweingut ein. Mitte der 1960er Jahre bringt er hochmoderne Kellertechnik in die Bodega Torres und pflanzt als erster spanischer Winzer französische und deutsche Rebsorten an. Auf diese Weise finden Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, aber auch Riesling und Gewürztraminer ihren Weg ins Weingut und in die spanische Weinwelt. Miguel A. Torres beginnt außerdem damit, die Reben zu erziehen, während die meisten spanischen Winzer zu dieser Zeit ihre Weinstöcke noch in Buschform wachsen lassen.

Eine spanische Erfolgsgeschichte

Die zukunftsweisenden Aktivitäten zahlen sich aus: Innerhalb weniger Jahre steigt die Performance der Kellerei Torres von 20.000 Kisten und einer Handvoll Absatzländer auf 280 Millionen Dollar Umsatz in 150 Ländern. 1979 gewinnt der Wein „Gran Coronas Etiqueta Negra 1970“ den ersten Platz in der Pariser Weinolympiade von Gault Millau. Im selben Jahr startet die Familie Torres mit dem Weinbau in Chile und hebt dort einen weiteren Standort namens Miguel Torres Chile aus der Taufe. Und auch in Kalifornien fasst die Familie Fuß und baut dort bis heute Reben an. Einer der wichtigsten Absatzmärkte für Torres-Weine ist aber Deutschland. Denn Miguel A. Torres ist mit der deutschen Waltraud Maczassek verheiratet, die ihm dabei half, den Markt hierzulande aufzubauen.
Doch auch im Heimatland Spanien schreibt das Haus Torres weiterhin Erfolgsgeschichte und expandiert. So finden sich heute Torres-Weingüter in den Prestige-Regionen Rioja und dem Duero-Tal sowie in den ebenfalls D.O. zertifizierten Regionen Priorat, Ruero und Costers del Segre. Das Herz der Gruppe sind und bleiben aber die Weine aus Katalanien. Zum Beispiel die preisgekrönte Cuvée „Sangre del Toro“ (Stierblut) aus Garnacha und Cariñena Trauben.
Den Pioniergeist von Miguel A, Torres würdigen Kritiker, Weinführer, Kenner und Journalisten auf der ganzen Welt – und heute gibt es kaum eine Auszeichnung, die die Winzerlegende noch nicht erhalten hat. Man oft the year im Decanter, Auszeichnung für sein Lebenswerk auf der Inernational Wine Challenge oder der Wine Enthusiast Lifetime Achievement Award sind nur einige von ihnen – von den zahlreichen Ehrungen, mit denen sich das Weingut schmücken darf, einmal ganz angesehen. Dass Miguel A. Torres auf dem internationalen Weinparkett einen so außerordentlichen Ruhm genießt, ist aber nicht nur seinem fachlichen Know-how, sondern gleichermaßen seinem enormen Engagement für den Natur- und Umweltschutz zu verdanken. 

Gelebte Nachhaltigkeit: Torres & Earth  

Im Rahmen des Programmes „Torres & Earth“ hat sich die Gruppe Bodegas Torres im Jahr 2008 dazu verpflichtet, den Klimawandel einzudämmen und dem Natur- und Umweltschutz oberste Priorität zu einzuräumen. Wie in dieser Winzerdynastie üblich, handelt es sich hierbei keineswegs um leere Worte. Mit der ihr eigenen Konsequenz und Zielstrebigkeit arbeitet die Familie Torres seitdem kontinuierlich daran, ihre Weinbauaktivitäten an den Klimawandel anzupassen und den eigenen CO2-Abdruck zu verringern. Mit großem Erfolg: Von 2008 bis 2019 konnte die Weingut-Gruppe ihre CO2-Emissionen um stolze 30 Prozent reduzieren. Um dieses Ziel zu erreichen, investierte und investiert die Familie Torres jährlich etwa elf Prozent ihres Gewinns in den Klimaschutz, die Forschung und in nachhaltige Ressourcen. Langfristig möchte das Unternehmen so komplett CO2-neutral werden. Die Maßnahmen, die es hierfür ergreift, reichen vom Einsatz erneuerbarer Energien, mit denen die Torres bereits 25 Prozent ihres Energieverbrauches decken, über eine energieeffiziente Architektur in den Weingütern bis hin zum Einsatz von Elektromobilität und Elektrotechnik in den Weinbergen, Kellern und Lagerhallen. Um bei der Herstellung und dem Transport der Weinfalschen CO2 einzusparen, verringerte die Gruppe das Gewicht der meisten Flaschen um durchschnittlich 22 Prozent. Außerdem unterstützen die Torres-Weingüter die wissenschaftliche Forschung zur Carbone Capture Reuse-Technologie mit dem Ziel, das bei der Weingärung erzeugte CO2 wiederzuverwenden. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Investition in Wiederaufforstungsprojekte in Chile (6.000 Hektar) und Kalifornien (30 Hektar). Auf ihrer Website schreibt die Familie Torres hierzu: „Die Rebe ist viel mehr als nur eine Ernte. Sie wächst seit Jahrtausenden inmitten unserer Felder im Gleichgewicht mit ihrer Umgebung. Der Weinberg beherbergt eine große Artenvielfalt und steht in perfektem Einklang mit der Natur, was ihn zu einem der fruchtbarsten und charakteristischsten Lebensräume in unserer Umgebung macht. Wir bemühen uns, unseren Beitrag zur Umsetzung von Wiederaufforstungsprogrammen mit einheimischen Bäumen zu leisten, die uns gleichzeitig helfen, unseren CO2-Fußabdruck aus eigener Kraft zu kompensieren.“

Übersicht über die Weingüter

Pago del Cielo

Im Weingut in der Gemeinde Villafranca de Duero kreiert die Familie Torres ihre wunderbaren Verdejo-Weine. Die Kellerei liegt in einem Anbaugebiet, in dem gleich zwei Herkunftsbezeichnungen vorkommen: D.O. Toro für Rotweine und D.O. Rueda für weiße. Dies ist einzigartig in Spanien. Zum Weingut zählen zwei Gebäude mit einer Gesamtfläche von mehr als 3.000 Quadratmetern und 17 Hektar Weinberge, die mit Verdejo- und Sauvignon-Blanc-Reben bepflanzt sind. Das Klima in der D.O.-Region Rueda ist kontinental geprägt, mit kalten Wintern und heißen Sommern. Diese Eigenschaften sind ideal für den Anbau von weißen Rebsorten wie Viura, Sauvignon Blanc und teilweise auch Verdejo.

Fompedraza

In ihrem Weingut in der Region Ribera del Duero produziert die Familie Torres kleinere Mengen mit dem Ziel, die einzelnen Schritte im Entwicklungsprozess exakt zu steuern und so die Handwerkskunst immer weiter zu verfeinern. Die Weinberge des Duero-Tals erzählen die Geschichte der Hirten und Bauern, die hier vor langer Zeit lebten. Die kalten Nacht- und heißen Tagestemperaturen in den Höhenlagen verbinden sich perfekt mit den hier vorherrschenden Bergenwinden. In diesen Lagen reifen die Trauben unter perfekten klimatischen Bedingungen und bringen einen erstklassigen Ribera del Duero hervor.

Labastida

Das Weingut liegt auf 1.721 Höhenmetern im Herzen der La Rioja Alavesa in der Gemeinde Labastida. Inmitten der wunderschönen, urwüchsigen Landschaft steht die 7.800. Quadratmeter umfassende Kellerei architektonisch in perfektem Einklang mit der Natur. Eine Wasseraufbereitungsanlage zählt ebenso dazu, wie ein Auffangbecken für Regenwasser, das für Reinigungsarbeiten verwendet wird. Auf den Dächern befindet sich eine Solaranlage.

Pacs del Penedès

In Vilafranca del Penedès nahm die Erfolgsgeschichte der Familie Torres mit der Gründung des ersten Weinguts seinen Anfang. Die Weingutsgebäude im Pacs del Penedès fügen sich harmonisch in die Landschaft ein und bieten ausgezeichnete Bedingungen für die Produktion und Lagerung hochwertigster Weine. Die Bodega Waltraud, der neue Weinkeller von Torres, wurde vom spanischen Stararchitekten Javier Barba entworfen. Ein perfekter Ort für die Produktion und Lagerung der echten Torres-Schätze. Hier lagern nur Weine aus bestem Traubenmaterial erstklassigen Einzellagen. Die dunklen Keller bieten ideale Voraussetzungen für den Reifeprozess im Eichenholzfass oder auf der Flasche.

Purgatori

Das Weingut Purgatori der Familie Torres befindet sich inmitten des Naturparks Bessons in der Region Costers del Segre in Katalonien. Im Landesinneren, weit entfernt vom Meer gelegen, war diese Region jahrhundertelang vom Weltmarkt abgeschnitten. So konnte sich hier ein Wein mit eigenständigem und besonderem Charakter entwickeln. In diesem Gebiet pflanzte Miguel A. Torres erstmals die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay an und experimentierte mit kalifornischen Methoden der Weinherstellung.

El Lloar

Das Weingut liegt im Herzen der prestigeträchtigen katalanischen Weinbauregion Priorat inmitten der Torres-Weinberge auf einem Hügel in der Nähe der Gemeinde El Lloar. Das moderne Weingutsgebäude hat der bekannte Architekt Miquel Espinet entworfen, rund drei Millionen Euro wurden in den Bau investiert. Getreu der Klima- und Umweltstrategie von Torres ist auch dieses Weingut mit umweltfreundlichen Solarmodulen und Photovoltaikanlagen ausgestattet. El Priorato, in Katalonien bekannt als Priorat, ist eine kleine, exquisite Appellation, in der seit mehr als 800 intensive, tiefrote Weine produziert werden, berühmt für ihre Qualität und Eleganz. Seit einigen Jahrzehnten setzen viele Winzer hier auf moderne Techniken und produzieren die „neuen“ Weine des Priorats, die heute zu den bekanntesten in Spanien und der ganzen Welt gehören.