2022
Château Fuissé Saint-Véran
Saint-Véran AOP

22,90
pro Flasche (0.75l), 30,53 €/L
Übersicht

Château Fuissé Saint-Véran Saint-Véran AOP

Der Süden der Bourgogne mit den Appellationen Pouilly-Fuissé und Saint-Véran verdient viel mehr Aufmerksamkeit. Dort ist es wärmer als an der Côte de Beaune und die Chardonnays sind oft etwas vollmundiger und fruchtiger als ihre nördlichen Nachbarn. Das historische Weingut Château Fuissé ist das Flaggschiff der Region und gilt als ihr Wahrzeichen. Seit fünf Generationen ist es im Besitz der Familie Vincent und wird seit über 20 Jahren wird es von Antoine Vincent geleitet. Zum Besitz gehörten 40 Hektar Weinberge, zumeist in Pouilly-Fuissé, aber auch in der benachbarten Appellation Saint-Véran. Dort herrschen kalkhaltige Tonböden vor, auf denen dieser 100-prozentige Chardonnay seinen mineralischen Charakter gewinnt. Er verströmt feinen Duft nach grünen Äpfeln, weißen Blüten und frischer Brioche, am Gaumen zeigt er eine ausgeprägt salzige Mineralität. So fein und intensiv, wie er auf die Zunge kommt, möchte man einen hohen Preis erwarten. Doch da Saint-Véran noch immer weniger bekannt ist als die Crus der Côte de Beaune, erhält man hier einen großen, klassischen Chardonnay der Bourgogne zu einem moderaten Preis. Ein echter Tipp!

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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
93/100 Punkte für den Jahrgang 2023
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93/100 Punkte für den Jahrgang 2019
Auszeichnung von Tim Atkin
Tim Atkin
93/100 Punkte für den Jahrgang 2019

Steckbrief

  • Artikelnummer 578765
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Burgund
  • Appellation Saint-Véran
  • Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 1,5 g/L
  • Säuregehalt 3,3 g/L
  • Lagerpotential 2029
  • Verschluss Andere
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Château Fuissé, 71960 Mâcon -France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket

Der Winzer

Château Fuissé

Die Weinberge des renommierten Château de Fuissé befinden sich nicht an der für ihre Weißweine berühmten Côte de Beaune, sondern südlicher, nicht weit vom Beaujolais entfernt, in der Region um die Stadt Mâcon. Derzeit bewirtschaftet man gut 40 Hektar, verteilt auf sechs Appellationen. Das Château selbst liegt im Herzen des renommiertesten Anbaugebiets des Mâconnais, in der Appellation Pouilly-Fuissé.

Die Region

Burgund

Neben Bordeaux zählt Burgund zu den berühmtesten Weinbaugebieten der Welt, Burgunder war über Jahrhunderte hinweg der Wein besonders der französischen Königshäuser. Vom exponiert nördlich gelegenen Chablis bis hinunter in die Region Beaujolais erstreckt sich Burgund, wobei die „Côte d´Or als das Herzstück gilt. Diese wiederum unterteilt sich in die vom Pinot Noir bestimmte nördliche Côte de Nuits und die im besonderen Maß für ihre Chardonnays berühmte südliche Côte de Beaune mit ihrem berühmten Zentrum Beaune. 1er Crus und Grand Crus reihen sich aneinander von Nord nach Süd, auf denen die berühmtesten und begehrtesten Weiß- und Rotweine der Welt wachsen, etwa Legenden wie der La Romanée oder der weiße Montrachet. Das Klima ist kühl, der Boden besteht in erster Linie aus Kalk. Im hoch im Norden gelegenen Chablis entsteht darüber hinaus einer der interessantesten Chardonnay-Weine überhaupt auf dem einzigartigen Kimmeridge-Kalk, während der Chardonnay aus dem südlichen Meursault wesentlich voller und weicher ausfällt. Das Beaujolais wird dem Burgund hinzugerechnet, allerdings weichen Klima und Boden, und erst recht die dominierende Rotweinsorte Gamay deutlich vom Burgund ab.

Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.