Niepoort Entdecker Collection

5 Flaschen

Ein kräftiger, würziger Rotwein mit Seele – und eine Geschichte, die man schmeckt. Dirk Niepoort hat diesen Wein gemeinsam mit seinen Söhnen Marco und Daniel vinifiziert: ein Familienprojekt aus verschiedenen Lagen entlang des Douro, exklusiv abgefüllt für Tesdorpf. Diesen Wein gibt es nirgendwo anders. 

„Bagunça" bedeutet Durcheinander – und genau das steckt im Glas: ein wilder Blend autochthoner Douro-Rebsorten, die gemeinsam mehr ergeben als jede einzelne für sich. Im Glas zeigt er ein tiefes, reifes Rubinrot. Schon in der Nase wird klar: Hier kommt etwas mit Substanz. Reife Brombeere und Schwarzkirsche, schwarzer Pfeffer, getrocknete Kräuter und ein Hauch von Tabak und Graphit. 

Am Gaumen ist der Bagunça vollmundig und saftig, mit spürbarer Struktur. Die Tannine sind präsent, aber nach sechs Jahren Reife wunderbar eingebunden – kernig, ohne hart zu sein. Dunkle Frucht und mediterrane Würze tragen den Wein, eine feine Schiefermineralität gibt ihm Tiefe und einen langen Nachhall. Kein leichter Terrassenwein, sondern ein ernsthafter Rotwein mit Rückgrat – der dabei aber nie schwerfällig wird, sondern überraschend trinkig bleibt. 

Perfekt zu einem saftigen Steak, geschmortem Lamm oder einem kräftigen Ragout. Aber auch solo, mit etwas Zeit im Glas, entfaltet er seine ganze Klasse. 

Sechs Jahre gereift, jetzt auf dem Höhepunkt, exklusiv für Tesdorpf. Wer das Douro kennenlernen möchte, findet hier einen der ehrlichsten Einstiege.

Ein Late Bottled Vintage Port ist keinesfalls ein Lückenbüßer, sondern vielmehr ein Lückenfüller zwischen Ruby und Vintage Port. Vier bis sechs Jahre reifen ausgesuchte Portweine aus einem einzigen Jahrgang im Holz und erlangen somit einen runden und ausgewogenen Charakter. Mit Schokolade überzogene Waldbeeren dominieren die Aromatik. Dank seiner Säure ist dieser LBV von Niepoort frisch und bereits jung ein Genuss.

Vergessen Sie alles, was Sie über Rosé zu wissen glauben. Dieser Wein spielt in einer anderen Liga. Der Redoma Rosé Reserva ist kein Sommerwein, kein Aperitif, kein hübscher Begleiter zu Salat. Er ist ein großer Wein, der zufällig rosafarben ist. Der aktuelle Jahrgang: 2019. Kein Versehen, kein Restposten – Niepoort gibt diesen Wein erst frei, wenn er bereit ist. Während andere Rosés nach wenigen Monaten auf den Markt drängen, reift der Redoma Reserva in aller Ruhe, bis Frucht, Struktur und Mineralität in vollendete Balance finden. Dass ein Rosé diese Geduld nicht nur aushält, sondern belohnt, sagt alles über seine Klasse. Im Glas ein zartes, leuchtendes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen – allein das kündigt an, dass hier etwas Besonderes kommt. In der Nase öffnet sich ein vielschichtiges Panorama: rote Johannisbeere und wilde Erdbeere, Pink Grapefruit und Blutorange, dazu feine Kräuterwürze und eine steinige, fast rauchige Mineralität, die an kühlen Schiefer erinnert. Mit jeder Minute im Glas kommt eine neue Nuance. Dann der erste Schluck – und der Moment, in dem man versteht, warum dieser Wein 49,90 € kostet. Am Gaumen ist er straff und vibrierend, mit einer Säure, die den Wein förmlich elektrisiert. Dahinter ein druckvoller, seidiger Mittelgaumen mit feinem Tannin – ja, Tannin in einem Rosé. Er hat Körper, Grip und eine salzige Mineralität, die endlos nachklingt. Die Textur erinnert an große Burgunder: diese Verbindung aus Eleganz und Substanz, aus Leichtigkeit und Tiefe, die nur wenige Weine der Welt erreichen. Nur dass hier kein Pinot Noir im Glas ist, sondern das Douro-Tal in seiner feinsten, präzisesten Form. Dieser Rosé braucht kein Essen, um zu glänzen – er ist selbst der Hauptdarsteller. Wer ihm dennoch einen Partner geben möchte: Thunfisch vom Grill, eine klassische Bouillabaisse, rosa gebratener Kalbsrücken oder ibérischer Schinken. Gerichte, bei denen ein Weißwein zu schlank und ein Rotwein zu dominant wäre. Genau dort entfaltet der Redoma seine ganze Größe. Ein Meisterstück aus dem Hause Niepoort. Einer der besten Rosés, die in Europa erzeugt werden. Wer ihn einmal im Glas hatte, trinkt Rosé danach mit anderen Augen.