Strahlend schöner Rosé!

Fine Wine in Rosé - unsere Favoriten für die warme Jahreszeit

Der Sommer ruft – und wir haben gehört. Dieser Katalog ist eine Liebeserklärung an die schönste Jahreszeit und an die Weine, die sie begleiten.

Den Ton gibt der Illumination Rosé von der Domaine Aspras an: ein Provence-Rosé mit Tiefgang, der zeigt, wie viel Charakter hinter zartem Rosa stecken kann. Er steht stellvertretend für unsere große Roséauswahl – von klassischen Crus Classés über Fine-Wine-Rosés mit Reifepotenzial bis hin zur kompletten Rosé-Collection mit handgeblasenen Zwiesel-Gläsern.

Doch dieser Sommer hat mehr zu bieten: mineralischen Muscadet mit Atlantikbrise, elegante Weißweine aus Sancerre, Pessac-Léognan und aus dem Burgund, Garnacha-Genüsse aus den Höhenlagen Spaniens sowie Sommerrotweine, die man gerne leicht kühlt. Dazu Raritäten aus der Wachau, Spitzenweine aus Südtirol – und große Toskana-Adressen von Biserno bis Brolio. Kurzum: alles, was ein langer, schöner Sommer braucht.

Wir wünschen viel Freude beim Entdecken – und noch mehr beim Genießen!

Mit herzlichen Grüßen aus Hamburg

Illumination Rosé

Domaine Aspras

Authentischer Provence-Rosé

Stellen Sie sich vor Ihr Nachbar heißt Brad Pitt und macht einen der angesagtesten Rosés der Welt. So geht es dem Château Aspras. Dabei ist es eher umgekehrt, denn das Weingut hat eine längere Tradition in der Provence als Pitt und Perrin bei Miraval, dem Weingut des Hollywoodstars. Das 1961 von Lisa und Gottfried Latz gegründete Château Aspras ist der Inbegriff eines Provence-Kleinods und könnte selbst Setting eines Hollywoodfilms sein. Dem glamourvollen Nachbarn begegnet man bodenständig und mit biodynamischer Landwirtschaft und erzeugt Weine, die definitiv einen Stern auf dem Walk of Fame verdienen. Dies hat sogar den ehemaligen Kellermeister von Miraval überzeugt, der nun als Winemaker bei Château Aspras arbeitet. Heute wird das Weingut von Michaël Latz, gemeinsam mit seinen drei Söhnen Raphaël, Alexandre und Sébastien in der zweiten und dritten Generation geführt. Gemeinsam schaffen sie es, das Provence-Terroir durch Handarbeit und Handwerk auf beeindruckende Weise in ihrem Rosé zum Strahlen zu bringen. Unsere Einschätzung: Château Aspras ist absolut filmreif.

Golden Hour

Rosés auf Grand-Cru Niveau

Rosés mit Tiefgang und Reifepotenzial

Rosé ist heute eine eigenständige Spitzenkategorie. Fine Wine in Rosa entsteht in besten Lagen und mit Fokus auf Top-Qualität. Diese Weine begeistern mit Tiefe, saftiger Frucht und salziger Frische. Im Glas zeigen sie reife Beeren, zarte Würze und ein langes, elegantes Finale. Kein Terrassenwein, sondern ein ernstzunehmender Speisenbegleiter mit Reifepotenzial – charaktervoll, wertig und geschaffen für große Genussmomente.

Bolgheri Rosato

Elegant, frisch und unwiderstehlich

Bolgheri ist weltberühmt für große Rotweine. Umso bemerkenswerter, wenn ein Spitzenweingut dieser Herkunft einen Rosé keltert, der denselben Anspruch verfolgt wie seine renommierten Crus. Der Scalabrone ist kein Nebenprodukt, sondern Teil einer klaren Vision: mediterrane Eleganz in zeitgemäßer Interpretation. Er steht für eine Haltung, für eine Region, für ein Haus, das seit Jahrzehnten Maßstäbe setzt – und zeigt, wie ernst man an der toskanischen Küste auch die leisen Töne nimmt. Wer sich für ihn entscheidet, wählt keinen beliebigen Sommerwein, sondern ein Statement in Rosa: souverän, stilvoll und mit jener Selbstverständlichkeit, die große Namen auszeichnet.

Drei Rosés, eine Leidenschaft

Sechs Flaschen Frankreich

Pfirsichblüte, Wilderdbeere, Grapefruit – und im Glas das helle Rosa, das nur die Provence kennt. Unsere Rosé- Collection vereint drei außergewöhnliche Charaktere: den eleganten Bio-Rosé des Château de L‘Escarelle aus den kühleren Höhenlagen der Coteaux Varois, den Cru Classé von Saint-Martin mit seiner samtigen Tiefe aus Veilchen, Jasmin und weißem Pfirsich – und den ausdrucksstarken Anomis von Clos de Caille, einem der spannendsten Güter Entrecasteaux‘. Dazu zwei Zwiesel-Gläser – handgefertigt, wie die Weine selbst. Sechs Flaschen Provence, zwei perfekte Gläser. Da kann der Sommer kommen.

Sparkling Summer

Champagne Non Dosé

Kein Kompromiss, pures Terroir

Es gibt Champagnerhäuser, die Größe über Menge definieren. Philipponnat definiert sie über Herkunft, Präzision und Haltung. Seit 1522 in der Champagne verwurzelt, seit 1910 in Mareuil-sur-Aÿ – für uns zählt das Haus neben Krug zu den Fine-Wine-Häusern der Champagne. Der Royale Réserve Rosé gehört zu den schönsten Rosé-Champagnern, die wir kennen: kein Gelegenheitswein, sondern ein Rosé von Substanz und Finesse mit einem Finish, das bleibt. Das radikale Gegenstück ist der Non Dosé – ganz ohne Dosage, pur und rassig, Finesse und Power auf den Punkt konzentriert. Kein Zugeständnis, kein Weichzeichner – nur Terroir, Frische und Mineralität.

Maison Philipponnat

Wo Rosé zu Kunst wird

Avize ohne Aufpreis

Champagne Albert Lebrun

Albert Lebrun, seit 1860 in Avize beheimatet, gehört zu jenen Adressen, die man unter Kennern still und leise weiterreicht. Avize ist eines der großen Chardonnay-Dörfer der Côte des Blancs – wer die kreidigen Böden dieser Gemeinde im Glas schmecken möchte, findet hier einen der direktesten Wege. Das Haus selektiert Trauben aus Premier- und Grand-Cru-Lagen, keltert in eigener Regie und setzt auf längere Hefelagerung und zurückhaltende Dosage. Der Stil: mineralisch, geradlinig, kühl-elegant. Wer Grand-Cru- Champagner aus der Côte des Blancs sucht, zahlt bei den großen Namen schnell dreistellig. Albert Lebrun bietet denselben Ursprung und dieselbe mineralische Präzision – zu einem Preis, der es erlaubt, auch ohne besonderen Anlass, eine Flasche zu öffnen.

Sonnenstrahlen im Glas

Die Essenz des Chablis

Kühl, klar und klassisch

Die Domaine Bernard Defaix gilt als Referenz für klassischen Chablis. Als familiengeführtes Gut bewirtschaftet sie ihre Weinberge konsequent biologisch und setzt im Keller auf Minimalintervention statt Effekthascherei. Die Weine zeigen kühle Mineralität, klare Frische und puristischen Terroirausdruck – präzise, charakterstark und stilbildend für die Region.

Göttlich Genießen

Französische Sommerküche

Vielseitig und Frisch

Muscadet mit Charakter

Wir empfehlen diesen Muscadet zu: Ratatouille, gegrilltem Fisch, Crevetten, Muscheln, Salade Niçoise, Tarte aux Tomates, Melon et Jambon, Soupe au Pistou, Quiche aux Legumes oder Bouillabaisse

Südtrioler Spitzenweine

Neue Jahrgänge von Italiens bester Cantina

Antinoris Weißwein - Ikone aus Umbrien

5 + 1 – jede sechste Flasche erhalten Sie gratis!

Vom Roten Hang nach Westhofen & Raritäten von F.X. Pichler

Rheinhessens Winzer-Elite und Weltklasse-Weine von spektakulären Steilterrassen

F.X. Pichler strahlt wie ein Leuchtturm über der Wachau. In Dürnstein entstehen auf 20 Hektar spektakulärer Steilterrassen Weißweine von Weltformat. Lucas und Johanna Pichler führen das Erbe mit derselben Präzision fort, die schon F.X. Pichler zur Legende machte. Ökologische Handarbeit in den kargen Rieden sorgt für konzentrierte, vibrierende Weine voller Mineralität und Reifepotenzial. Kritiker vergleichen das Gut mit Ikonen wie Château Latour – ein Ritterschlag. Wir sind stolz, Ihnen zwei dieser Ausnahmeweine anbieten zu dürfen, die Maßstäbe setzen und die Wachau in ihrer schönsten Form zeigen.

Fausto Bulgarini

Fine-Wine-Pionier am Gardasee

Bulgarini gehört zu den Pionieren des Lugana und zeigt seit drei Generationen, wie viel Fine-Wine-Potenzial im Süden des Gardasees steckt. Fausto Bulgarini bewirtschaftet rund 30 Hektar in der hügeligen Moränenlandschaft zwischen Desenzano und Peschiera – ein Terroir, das die Winzer als »Goldene Erde« feiern. Tonhaltige Böden, alpiner Einfluss und mediterrane Wärme formen hier die hochwertigste Spielart des Trebbiano di Lugana. Faustos rare Lugana verbinden Frische, Mineralität und delikate Frucht – strahlende Begleiter der leichten italienischen Küche. Wir schätzen die langjährige Freundschaft mit der Familie Bulgarini sehr, denn jeder Jahrgang von Fausto erinnert uns daran, wie lebendig und einzigartig diese Herkunft ist.

Tiefgang für den Sommerabend

Eleganz und Finesse

Südliche Rhône neu gedacht

Terroir als Philosophie

Maison Louis Jadot und der Clos de Malte - 5+1 Aktion!

Castello Di Brolio

Der Ursprung des Chianti

Tenuta di Biserno

Bordeaux trifft Toskana

In der Alta Maremma, nahe Bibbona und unweit von Bolgheri, verwirklichte Marchese Lodovico Antinori ab 1995 seine Vision von terroirgeprägtem Bordeaux- Charakter auf toskanischem Boden. Kalk- und tonhaltige Böden, Kieselsteine, der Einfluss des Tyrrhenischen Meeres und vielfältige Mikroklimata prägen die rund 45 Hektar Rebfläche der Tenuta di Biserno. Mit Michel Rolland, Helena Lindberg und Piero Antinori entstand hier ein Projekt, das heute zu den profiliertesten Adressen der Region zählt. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot – interpretiert mit dem Anspruch, Dichte und Eleganz in Balance zu halten.

Rotspon Grande Cuvée

Hanseatische Weintradition seit 1678