2011

Batàr Bianco

Toscana IGT

Querciabella

Diese Konsequenz zeigt sich in der Komplexität und Tiefe solcher Weine wie dem Batàr. Es ist eine Cuvée aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Bianco, die sich in den letzten anderthalb Jahrzehnten zweifelsohne zu einem der großen Weißweine Italiens entwickelt hat. Der 2011er Jahrgang ist dabei für uns der schönste der letzten zehn Jahre. Er öffnet sich duftig und hell, erinnert an Jasmin und Akazienblüten, Kamille und Mandeln, in die sich mit Luft langsam eine feine Orangen- und Steinobstfrucht mischt. Im Mund öffnet sich der Batàr weiter, wird immer komplexer und dichter, bleibt dabei jedoch immer fein und fast aristokratisch mit einer herrlichen Frische – „der“ Meditationswein unter den angebotenen Crus.