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Blanchots Chablis Grand Cru Chablis Grand Cru AOP 2019

2019
Blanchots Chablis Grand Cru
Chablis Grand Cru AOP
Patrick Piuze

€ 78,00
pro Flasche (0.75l), € 104,00/L
Lebensmittel­angaben

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Übersicht

Blanchots Chablis Grand Cru Chablis Grand Cru AOP

Der 1973 in Quebec geborene Patrick Piuze gilt vielen Burgund-Kennern als der neue Rockstar in Chablis. Einst von einer Begegnung mit Marc Chapoutier inspiriert, durchlief der fortan weinbegeisterte Franco-Kanadier eine Karriere vom Erntehelfer zum international gefragten Winzer im Eiltempo. Sein Chardonnay aus der Grand Cru Lage Blanchot öffnet sich im Glas mit Noten von Orange, Aprikose, Gebäck und weißen Blüten. Vollmundig und samtig am Gaumen, mit viel Frucht und feiner Säure entfaltet er im Abgang enorme Kraft und Tiefe.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
96/100 Punkte für den Jahrgang 2019

Steckbrief

  • Artikelnummer 849747
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Chablis
  • Appellation Chablis
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Lagerpotential 2040
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Patrick Piuze 25, Rue Emile Zola 89800 Chablis France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Die Region

Chablis

Über Terroir reden viele, aber wenn ein Wein in jeder Hinsicht das Abbild von Boden und Klima, eben Terroir in Vollendung, liefert, dann ist das die kleine, aber berühmte Region Chablis im äußersten Norden des Burgunds. Das kühle nördliche Klima schafft in engster Verbindung mit dem legendären Kalkboden aus Kimmeridge-Kalk einen unverwechselbaren Weinstil, elegant, finessenreich, kristallklar und mineralisch, der schlichtweg nicht kopierbar ist, obwohl es viele immer wieder versucht haben.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.

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