Bourgogne Rouge Entdeckercollection

6 Flaschen zum Sonderpreis

Der Bourgogne Rouge von Armand Heitz liegt im Niveau weit über dem, was man von einem Bourgogne AOP erwarten darf. Er kommt aus den Randlagen um Pommard und Meursault und proftitiert vom guten Terroir und Armands handwerklichem Können. Er zeigt eine funkelnde, kirschrote Farbe und duftet nach Früchten, Tee und Gewürzen, dazu gesellen sich feine Aromen von Holz und Kirschen. Am Gaumen offenbart der Pinot sein großes Potenzial. Vollmundig, aber fein füllt er den Mund aus. Die Tannine sind seidig und weich. Ein perfekter Begleiter für Pilzgerichte, Wildrezepte und gebratenes Geflügel oder Flammkuchen. Wir empfehlen ein großes Glas und den Wein eine halbe Stunde vor Genuss zu belüften, damit er sein reiches Bouquet voll entfalten kann.\n

Die Domaine Joblot erblickte das Licht der Welt, fast zeitgleich mit der erst 1946 geschaffenen Appellation Givry. Seitdem ist das Weingut in vierter Generation in Familienbesitz. Jung sind auch die Reben für diesen 1er-Cru: Sie wurden Anfang der 2000er-Jahre gepflanzt und bringen bereits in ihrer Jugend diesen ausdrucksstarken Pinot Noir hervor. Frisch und satt am Gaumen entfalten sich rasch Aromen von roten Beeren, Nugat und Kakao.

Der Clos de Malte 2022 leuchtet in sanftem Rubinrot und öffnet sich mit Aromen von reifen Erdbeeren, wilden Himbeeren und dunklen Kirschen, unterlegt von feinen Kräuternoten, einem Hauch Lakritz und zartem Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir seidig und geschmeidig, getragen von saftiger Frucht und einer präzisen, lebhaften Säure, die dem warmen Jahrgang 2022 eine beeindruckende Frische verleiht. Vier Hitzewellen prägten den Sommer, doch kühle Nächte und rettende Gewitter sorgten für Balance und aromatische Klarheit – die Lese begann am 30. August mit kerngesundem Lesegut. Die von Hand gelesenen Trauben werden vollständig entrappt, rund vier Wochen in offenen Bottichen vergoren und anschließend etwa 18 Monate in Fässern aus der hauseigenen Küferei Cadus ausgebaut, ein Drittel davon neu. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Santenay mit fein verwobenem Tannin, eleganter Würze und langem, klarem Finale – finessreich, energiegeladen und mit bemerkenswertem Reifepotenzial. Jetzt zugänglich, mit Potenzial bis 2032–2035. Ideal zu geröstetem Lachs, Ente, Boeuf Bourguignon oder gereiftem Cîteaux.

Mercurey ist eine der spannendsten Pinot-Noir-Appellationen der Côte Chalonnaise – oft überraschend ernsthaft, dabei herrlich zugänglich. „Champ-Pillot" zeigt sich 2023 mit klarer roter und dunkler Beerenfrucht, animierender Säure und feinkörnigem, moderatem Tannin; insgesamt eher elegant und trinkig als opulent. Die Handschrift von La Croix de Brully setzt auf reine Frucht und lesbares Terroir – dadurch wirkt der Wein geradlinig, frisch und vielseitig am Tisch. Ideal zu Charcuterie, Geflügel aus dem Ofen, Pilzgerichten oder Pasta; ein Pinot mit Balance statt Wucht. Macht sofort Freude und belohnt auch ein paar Jahre Geduld.

Im Hinterland von Beaune liegen die Weinberge, aus denen dieser Villages stammt, in einer Senke, welche von altem Baumbestand umgeben ist. Dadurch ist es kühl und die Lese findet später statt als in anderen Terroirs der Appellation. Der Wein von hier schmeckt kühl und frisch, die Tannine sind fein. Er duftet nach Himbeeren und Holunderblüten, nach Wacholder und nach Wildbret. Ein Wunderbarer Pinot, den Armand als Einladung versteht, die AOP Beaune neu zu verkosten und gerne auch blind neben klassifizierte Gewächse der Region zu stellen und sich selbst ein Bild der Qualität zu machen.