2022

Buntsandstein Silvaner

Trocken, Franken

Weingut Bickel-Stumpf

Den Namen verdankt dieser Silvaner den Böden im Örtchen Thüngersheim. Die oberen Schichten bestehen aus Buntsandstein, welcher den Weinen eine wunderbare Mineralik verleiht. Die Trauben werden von Hand gelesen. Im Bouquet ist dieser Silvaner dezent fruchtig, mit feinen Kräuteraromen und stark ausgeprägter Mineralik. Am Gaumen zeigt sich das mineralische Säurespiel mit geradliniger Struktur. Die Würze und Mineralik gepaart mit feiner Frucht machen ihn zum perfekten Essenbegleiter von Geflügel, Spargel oder auch Fisch.