2016

Ceretto Collezione Barolo

Barolo DOCG, 6er Holzkiste

Aziende Vitivinicole Ceretto

In dieser Holzkiste finden Sie 6 wunderbare 2016er Barolo der Aziende Vitivinicole Ceretto. 3 Flaschen des Barolo Barolo DOCG: Der Barolo stammt aus Lagen in Castiglione Falletto, La Morra und Serralunga d'Alba von insgesamt vier Hektar. Es ist der Barolo, der wie ein Chor die einzelnen Stimmen alle Lagentypizitäten miteinander in Harmonie vereint. Der schwarzrote Barolo duftet wunderbar fein und komplex nach Schattenmorellen, Kirschkernen und Trüffeln, Kräutern, ein wenig Anis und Rauch. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und transparent in seiner vielschichtigen Frucht, dem lebendigen Säurespiel und dem präsenten Tannin. Dies ist ein Wein voller Eleganz und Finesse. Barolo Brunate Barolo DOCG: Der 2016er Jahrgang ist der zweite, in dem die Lagen von Ceretto Aziende Vitivinicole biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wurden. Damit ging das Weingut einen weiteren Schritt aufwärts auf der Qualitätsleiter. Der Barolo Brunate gibt auf beeindruckende Weise Zeugnis ab vom Selbstverständnis dieses Weinguts, das schon sehr lange voll auf das Terroir setzt. Der Brunate wirkt vergleichsweise fruchtbetont mit Noten von Kirschen und Kirschkernen, Rosen und Feigen. Hinzu kommen Zimt, Anis, Blutorangen, Süßholz und Minze mit einem Hauch von Unterholz und Erde. Der Brunate zeigt sich so komplex und voll wie frisch und mineralisch. Prapó Barolo Barolo DOCG: Im Portfolio von Ceretto ist der Prapò ganz eindeutig der dunkelste und kraftvollste Wein. Was ihn mit dem klassischen Barolo verbindet, ist die Tiefe der reifen Frucht und die Seidigkeit im Tannin. Das ist bsolut zurückzuführen auf diesen grandiosen Weinberg: die Festigkeit der tiefdunklen Frucht von Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen, die Deutlichkeit des Tabaks, die Noten von Eisenerz und Teer, die schwarze Lakritze, der Trüffel und die Veilchen, abgestimmt mit bestem Holz. Am Gaumen wird es druckvoll und kraftvoll mit einer ordentlichen Attacke an brodelnder Mineralik. Hier zeichnen sich die Muskeln unter der Seidigkeit des Tannins deutlich ab. Wunderbar bei alledem ist die Reinheit und Klarheit der Frucht, die Richtung Finale immer präsenter wird. Bussia Barolo Barolo DOCG: Für Aldo Fiordelli vom Decanter ist Cerettos Bussia die beste Interpretation dieser Lage im gesamten Barolo-Feld. Entsprechend gibt er 95 Punkte für diesen durchaus hedonistischen, reifen, geschmeidigen und bildschönen Barolo. Die dunkle Frucht von wilden Pflaumen und Kirschen, Veilchen und Süßholz trifft auf Rauch, Unterholz und warmen Waldboden. Der Wein hat ein großes Reifepotential.\n