Elements III de Carmes Haut-Brion

3er Holzkiste, Magnum 2017, 2018, 2019

Das Nachbargut von Haut-Brion und La Mission Haut-Brion ist eines der Schmuckstücke in Pessac-Léognan. Dass es über lediglich 4,5 Hektar verfügt, macht die Weine selten, und man muss sich bemühen, überhaupt Flaschen zugeteilt zu erhalten. Doch jede Flasche lohnt sich. Das bekommt man beim 2017er Château Les Carmes Haut-Brion wieder eindrucksvoll bestätigt. Die Cuvée, in der diesmal wie fast überall in Bordeaux der Cabernet Sauvignon noch stärker vertreten ist als sonst, duftet fein und elegant wie ein Burgunder. Sie erinnert mich an dunkle Kirschen, Walderdbeeren, Johannisbeeren und schwarzen Tee, Orangenabrieb und dunkle Schokolade. Was in der Nase schon so viel Lust auf mehr macht, begeistert am Gaumen mit feinstem Tannin, mit Saftigkeit und Länge. Das ist einer der auf den ersten Schluck sehr zurückhaltenden, dafür aber nachdrücklichsten Weine vom linken Gironde-Ufer.