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Famille Grossot Vaucoupin Chablis 1er Cru AOP 2023

2023
Famille Grossot Vaucoupin
Chablis 1er Cru AOP

€ 39,90
pro Flasche (0.75l), € 53,20/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Famille Grossot Vaucoupin Chablis 1er Cru AOP

Vaucoupin gehört zu den steilsten Lagen im Süden von Chablis – geprägt von fossilen Kalkböden und viel Sonne. Hier entstehen Premier Crus mit mehr Wärme und exotischer Frucht, ohne ihre mineralische Klarheit zu verlieren. 2023 zeigt die Domaine Grossot, seit Generationen in Familienhand, die ganze Ausdruckskraft dieser Parzelle: In der Nase reife Frucht mit einem Hauch Exotik, dazu frischer Zitrusbiss. Die lange Hefereife verleiht ihm Tiefe und Balance. Ein Premier Cru von einladender Fülle und eleganter Präzision – ideal zu Jakobsmuscheln oder feinem Meeresfisch.
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
97/100 Punkte für den Jahrgang 2023

Steckbrief

  • Artikelnummer 373940
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Chablis
  • Appellation Chablis
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt FR-BIO-01
  • Trinktemperatur 11 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Famille Grossot, 4 Route de Moint de Milieu, 89800 Fleys - France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Die Region

Chablis

Über Terroir reden viele, aber wenn ein Wein in jeder Hinsicht das Abbild von Boden und Klima, eben Terroir in Vollendung, liefert, dann ist das die kleine, aber berühmte Region Chablis im äußersten Norden des Burgunds. Das kühle nördliche Klima schafft in engster Verbindung mit dem legendären Kalkboden aus Kimmeridge-Kalk einen unverwechselbaren Weinstil, elegant, finessenreich, kristallklar und mineralisch, der schlichtweg nicht kopierbar ist, obwohl es viele immer wieder versucht haben.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.

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