Frankreich Entdecker Paket

6 Flaschen zum Sonderpreis

Julien Brocard erzeugt seinen Bilderbuch-Chablis mit nachhaltigen Methoden. Er zählt zu den Biodynamikern im Chablis, arbeitet handwerklich und verwendet Humus statt Kunstdünger. Sein Wein schmeckt pur und klar. Im Auftakt zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, dazu gibt es Noten von grünen Äpfeln und feine Mineralität. Am Gaumen ist Juliens Chardonnay angenehm frisch und findet eine schöne Balance von Kraft und Eleganz.

In den Gemeinden Tracy, Pouilly und St. Andelain wachsen die Reben, aus denen am Ende der wunderbare Wein »Die zwei Kieselsteine« wird. Natürlich steht der Terroirgedanke im Vordergrund bei diesem Traditionsweingut, das meisterhaft die frischen Noten des Sauvignon Blanc wie Zitrone, Gras und Stachelbeere mit der Feuersteinnote verknüpft, die diesem Wein untergründige Tiefe und Spannung verleiht.

Die Domaine François Chidaine bringt mit dem Montlouis "Méthode Traditionnelle" Brut Nature einen Chenin Blanc-Schaumwein ohne Dosage ins Glas. Zarte Aromen von Quitte, Birne und Kamille steigen auf, begleitet von feiner Hefenote. Am Gaumen straff, trocken und präzise, mit lebendiger Perlage, klarer Frucht und salziger Mineralität – ein puristischer, charmanter Crémant von der Loire.

Die Domaine des Sénéchaux ist eines der ältesten Weingüter in der berühmten Appellation Châteauneuf-du-Pape. Das Weingut hat seinen Namen von der Parzelle "Bois Sénéchaux" und wurde 2006 von Jean-Michel Cazes erworben. Ihm gehört auch das bekannte Château Lynch-Bages im bordelaiser Pauillac. Unter seiner Leitung verbesserte sich die Qualität der Weine nachhaltig. Es wird nur ein Rotwein und ein Weißwein produziert, die Rotwein Cuvée enthält überwiegend Grenache und Syrah.

Die Visitenkarte des Weinguts. Das Clos umfasst eine kleine Senke mit kühlem Mikroklima, für einen der frischesten Provence-Rosés, die es gibt. Die Reben wachsen auf Ton und kalkhaltigen Böden, bringen mineralische Noten mit feiner Salzigkeit und schönem Schmelz. Die Cuvée ist Grenache dominiert, es folgen Cinsault, Syrah und wieder ein kleiner Teil Rolle (Vermentino). In der Nase Grapefruit, Pfirsich und Blütenduft.