Gin Marconi 46

Venetien, 0,7 L, 46% Vol.

Jacopo Poli

Wer würde daran zweifeln, dass die Großmeister des Grappa von Jacopo Poli nicht auch einen spektakulären Gin erzeugen können? Er heißt Gin Marconi 46. Die Nummer steht für die vielen Zutaten, die zu einem Grundwein aus Muskattrauben hinzugefügt werden. Neben einer Reihe von Botanicals und den obligatorischen Wacholderbeeren sind das unter anderem Koriander und Kardamom, Pinie, Zirbe und Minze. So entsteht ein beeindruckend frisches wie intensives Aroma und durch die Destillation im Crysopea, einer Pot Still, die mit Vakuum arbeitet und so die Destillation bei niedrigeren Temperaturen ermöglicht, auch ein sanftes, seidiges Mundgefühl.