2020
Ignaz Niedrist Blauburgunder vom Kalk
Südtirol DOC
Ignaz Niedrist Blauburgunder vom Kalk Südtirol DOC
Ignaz Niedrists Blauburgunder vom Kalk hat einen kraftvollen, kühnen Auftritt, erst nach einiger Zeit an der Luft kommt seine feinsinnige Eleganz ganz zum Tragen. Dieser Wein wurde auf den lehmhaltigen Kalkböden vom Eppaner Berg. Er wurde offen in Holz vergoren und wird zu 40 % in neuen Barriques ausgebaut. Er strahlt in tiefen Rubinrot, zeigt ein intensives Bouquet von rotem Fruchtkompott, Blüten und eine feine Würze, ist hervorragend strukturiert und im Finale von der Mineralität des Kalkbodens geprägt. Für einen Wein dieser Power ist er rund und ansprechend, passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, zum Beispiel zu Hirschmedaillons mit Preiselbeeren.
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 881842
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Südtirol
- Appellation Südtirol
- Rebsorten 100% Pinot Noir
- Trinktemperatur 15 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Restsüße 0,3 g/L
- Säuregehalt 5,5 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Weingut Ignaz Niedrist, 39057 Girlan/Eppan an der Weinstraße (BZ), Italien
- Land Italien
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Südtirol
Die Weine des Trentin werden in Italien hoch geschätzt, in unseren Breiten sind sie leider bisher kaum bekannt. Doch die Weine, die auf steilen Lagen zu Füßen der Dolomiten im Tal der Etsch wachsen, haben eine Menge zu bieten. Das Klima im Trentino ist kühl, die Weine entsprechend frisch, aromatisch und eher von der Säure als den Tanninen lebend. Die steinigen, kargen Böden bieten einer breiten Palette an Rebsorten – vor allem aber den weißen Reben – hervorragende Bedingungen. Und sie sorgen dafür, dass die Weine eine schöne Säure mit viel Finesse entwickeln.