Aus der Welt der Kulinarik

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3 Gänge 3 Weine: »Frühlingsmenü« Jeden Monat veröffentlichen wir Rezepte für ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat stellen wir Ihnen unsere »Frühlingsmenü« zum Entdecken und Nachkochen vor. Viel Freude beim...
3 Gänge 3 Weine: »Osterspecial« mit Werner Riess Jeden Monat veröffentlichen wir Rezepte für ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat stellt Einkäufer und Fine Wine Consultant Werner Rieß seine persönlichen Oster-Highlights zum...
3 Gänge 3 Weine: Februar-Highlights Jeden Monat veröffentlichen wir Rezepte für ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat stellen wir Ihnen unsere Februar-Highlights zum Entdecken und Nachkochen vor. Viel Freude beim...
3 Gänge 3 Weine: Januar-Highlights Jeden Monat veröffentlichen wir ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat stellen wir Ihnen unsere Januar-Highlights zum Entdecken und Nachkochen vor. Viel Freude beim Genießen!
Geheimtipp: Reise zur Villa Sparina Die Villa Sparina gilt nicht nur als Sterne-Weingut, sondern auch als absoluter Reise-Geheimtipp! Ein bezauberndes kleines Fleckchen Erde, was durch Ruhe, Liebe zum Detail und wunderbaren Wein gekennzeichnet ist.
Genussvolle Liaison von Lillet und Tonic Premium-Mixern Die meisten Genießer kennen Lillet als frischen, fruchtigen Aperitif für den Sommer. Doch die Spirituose auf Weinbasis kann viel mehr als das: Mit den richtigen Zutaten, wie zum Beispiel Tonic, verwandelt sich...
Entenbrust mit Cassis-Feige und Pedro Ximénez-Spínola Jus Das Rezept wurde eigens für diesen Essig von 2-Sterne Kochs Matteo Ferrantino vom Restaurant »Bianc« in Hamburg kreiert.