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Aus der Welt der Kulinarik

Journal_Kulinarisch_3-Gänge-3-Weine_Oster-Menü
Das klassische Ostermenü: Ragout vom Milchlamm & Murrieta Reserva Regelmäßig veröffentlichen wir ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat gibt es unser Oster-Menü mit köstlichen Rezepten. Die Ostertage stehen vor der Tür und was gibt es Schöneres,...
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Amarone - Unser liebstes Rezept Amarone ist ein sehr vielfältiger Speisebegleiter, der aufgrund seines Geschmacksprofils viele Facetten hat. Am besten unterstützt er jedoch Wildgerichte – für uns ist hier Rehrücken an oberster Stelle.
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Das leichte Ostermenü: Estragon Hähnchenbrust & Cloudy Bay Sauvignon Blanc Regelmäßig veröffentlichen wir ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat gibt es unser Oster-Menü mit köstlichen Rezepten für die Vor- sowie Hauptspeise aus dem innovativen Buch...
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3 Gänge 3 Weine: Februar-Highlights Jeden Monat veröffentlichen wir ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat unser persönliches Februar-Highlight zum Entdecken. Viel Freude beim Genießen!
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3 Gänge 3 Weine: Januar-Highlight Jeden Monat veröffentlichen wir ein spannendes 3-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung. Diesen Monat stellen wir Ihnen unser Januar-Highlight zum Entdecken und Nachkochen vor. Viel Freude beim Genießen!
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Krug x Fisch: Spektakuläre Food-Pairings mit Champagner »Wo immer eine Flasche Krug geteilt wird, entsteht die Möglichkeit, sich kennenzulernen. Es gibt keine festen Regeln, es braucht keine bestimmte Expertise, es geht allein um den Genuss.« Olivier Krug ...
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3 Gänge 3 Weine: »Kürbis« Jeden Monat stellen wir Ihnen ein hochwertiges Drei-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung zusammen. Passend zum Herbst steht diesen Monat das spannende Thema »Kürbis« im Fokus.
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3 Gänge 3 Weine: Spätsommer »Rosé« Jeden Monat stellen wir Ihnen ein hochwertiges Drei-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung zusammen. Diesen Monat steht das spannende Thema »Rosé« im Fokus.
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3 Gänge 3 Weine: Spätsommer »Sancerre« Jeden Monat stellen wir Ihnen ein hochwertiges Drei-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung zusammen. Diesen Monat steht die spannende Weinregion »Sancerre« im Fokus.
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3 Gänge 3 Weine: »Vignalta Dinner« Jeden Monat stellen wir Ihnen ein hochwertiges Drei-Gänge-Menü mit passender Weinbegleitung zusammen. Diesen Monat steht das Ausnahme-Weingut »Vignalta« im Fokus.
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Geheimtipp: Reise zu Henri Bourgeois Der Weinbau rund um die Dörfer Sancerre, Chavignol und Pouilly-Fumé ist für seine ausgezeichneten Weine auf der ganzen Welt bekannt. In dieser wunderschönen Gegend an den Ufern der Loire ist auch das Weingut...
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