Kennenlernpaket Frankreich

Saint-Véran im südlichen Burgund an der Grenze zum Beaujolais gilt es noch zu entdecken, denn hier kann man hoch klassige weiße Burgunder zu bezahlbaren Preisen entdecken, wie etwa diesen Chardonnay von Louis Latour. Der Duft ist mit reichlich
tropischer Frucht und feinen Nuancen frischer grüner Kräuter gesegnet, der Geschmack ist dicht, mineralisch-frisch und extrem lang. Sehr typisch burgundisch und klassisch.

Die Rosé-Weine der Provence werden immer beliebter und das hat seine Gründe. In den letzten Jahren haben sie dank exzellenter Erzeuger enorm an Charakter und Komplexität gewonnen. Ein besonders gelungenes Exemplar dieser »neuen« Rosé- Weine liefert Les Quelles de la Coste. Hier setzt man auf den Cabernet Sauvignon, und das bringt ein delikat rotfruchtiges Rosé in das Glas, elegant in der Nase und mineralisch frisch, aber ausgewogen am Gaumen mit vollfruchtigem Abgang. Und das ist ganz alles andere als ein »Langweiler«.

Dieser exklusiv kreierte Pomerol ist eine Referenz des Winzers Christian Moueix an die Geschichte und Tradition des Weinhandels Carl Tesdorpf. Die Trauben stammen aus besten Parzellen in Pomerol und aus dem bereits jetzt gefeierten Jahrgang 2018. Da entwickelt sich ein außergewöhnlich dichtes und komplexes Duftbild und der Geschmack ist samtig schmeichelnd mit bemerkenswerter Frische. Ein Klasse-Pomerol. 

Verkostungsnotiz:

Gleich nach dem Öffnen wirkt der Wein zunächst verschlossen und der Alkohol ist eher vordergründig. In der Nase Rotbeeriger Frucht, Brombeere, Schwarze Johannesbeere, ätherisch. Nach 20 Minuten entwickelt sich der Wein am Gaumen zu einem kraftvollen Pomerol mit sehr samtigen Tanninen. Er gewinnt an Frische und wirkt ausgewogener. Obwohl es ein 2018er ist können Sie den Wein sofort genießen oder fünf Jahren auf seinen Höhepunkt warten.