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Les Clos Chablis Grand Cru Chablis Grand Cru AOP 2018

2018
Les Clos Chablis Grand Cru
Chablis Grand Cru AOP
Clotilde Davenne

€ 79,00
pro Flasche (0.75l), € 105,33/L
Lebensmittel­angaben

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Übersicht

Les Clos Chablis Grand Cru Chablis Grand Cru AOP

Les Clots ist objektiv die größte und subjektiv nach Meinung vieler auch die beste Grand-Cru-Lage in Chablis, weshalb die Parzelle auch von nahezu allen Erzeugern mit Winzer-Rang und -Namen bewirtschaftet wird. Einer dieser lautet auf Clotilde Davenne, die bereits als neue Grand Dame des Chablis geadelt wurde. Ihr gelingt es geradezu vortrefflich, die kristallklare Frucht des Chardonnay mit purer Mineralität, Saftigkeit und großer Tiefe zu vereinen. Chablis in Bestform!
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Auszeichnungen

Auszeichnung von Tesdorpf
Tesdorpf
95/100 Punkte für den Jahrgang 2018

Steckbrief

  • Artikelnummer 829650
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Burgund
  • Anbaugebiet Chablis
  • Appellation Chablis
  • Rebsorten 100% Chardonnay
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Lagerpotential 2040
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Clotilde Davenne, 3 Rue de Chantemerle 89800 Préhy, Frankreich
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Die Region

Chablis

Über Terroir reden viele, aber wenn ein Wein in jeder Hinsicht das Abbild von Boden und Klima, eben Terroir in Vollendung, liefert, dann ist das die kleine, aber berühmte Region Chablis im äußersten Norden des Burgunds. Das kühle nördliche Klima schafft in engster Verbindung mit dem legendären Kalkboden aus Kimmeridge-Kalk einen unverwechselbaren Weinstil, elegant, finessenreich, kristallklar und mineralisch, der schlichtweg nicht kopierbar ist, obwohl es viele immer wieder versucht haben.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.

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