Lou's Weinkurs - Top 6 rote Rebsorten

6 Flaschen

Ein wunderschöner klassischer Rioja! Winzer Telmo Rodriguez kann sich glücklich schätzen: Sein Gut in der Rioja Alavesa bietet absolute Wohlfühlbedingungen für den Weinbau: Er kann auf bis zu 100 Jahre alte Tempranillo-, Garnacha- und Graciano-Reben zurückgreifen, die meist in der traditionellen Buschform erzogen sind. Die Höhenlage von 650 Metern sorgt dafür, dass seine Weine sich neben ihrer Opulenz und Konzentration stets eine wohltuende Frische bewahren. Über den Ausbau in Barriques, großem Holz oder Beton entscheidet Rodriguez von Parzelle zu Parzelle und Jahr zu Jahr. Diese Winzerkunst schafft individuelle Weine von großer Erhabenheit.

Boekenhoutskloof ist eine der ältesten Farmen im malerischen Franschhoek. Mastermind ist der Visionär Marc Kent, der in den letzten 25 Jahren mit seinen Weinen einen wesentlichen Beitrag zum Aufbau einer südafrikanischen „Fine-Wine-Szene“ geleistet hat, und die Weine mit dem unverwechselbaren Etikett gehören stets zu den besten und zuverlässigsten Weinen des Landes. Dies trifft ganz besonders auf den Syrah zu, der immer in sehr limitierter Menge auf den Markt kommt und zugeteilt wird. Dank unserer langjährigen freundschaftlichen Beziehungen zu Marc Kent konnten wir uns jedoch ein paar Flaschen sichern. Der 2018er ist ein der vierte Jahrgang, dessen Trauben ausschließlich aus Swartland stammen. Sein Bukett verströmt großzügig die Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, luxuriösen Gewürzen und einen Hauch von Lakritz. Der Wein umschmeichelt den Gaumen mit seinen samtigen Tanninen und seinem reichen Extrakt, man fühlt sich an die großen Weine der nördlichen Rhône erinnert, so würzig-pfeffrig und fleischig ist der Wein, gleichzeitig ungemein animierend und balanciert, dass wir ihn als unwiderstehlich empfinden. Ein exquisiter Syrah, der das Beste aus zwei Welten in sich zu vereint und bei dem alles passt!

Im Hinterland von Beaune liegen die Weinberge, aus denen dieser Villages stammt, in einer Senke, welche von altem Baumbestand umgeben ist. Dadurch ist es kühl und die Lese findet später statt als in anderen Terroirs der Appellation. Der Wein von hier schmeckt kühl und frisch, die Tannine sind fein. Er duftet nach Himbeeren und Holunderblüten, nach Wacholder und nach Wildbret. Ein Wunderbarer Pinot, den Armand als Einladung versteht, die AOP Beaune neu zu verkosten und gerne auch blind neben klassifizierte Gewächse der Region zu stellen und sich selbst ein Bild der Qualität zu machen.

Auf den besten Südlagen zwischen Greve, Radda und Gaiole im Classico-Gebiet wächst der biodynamisch angebaute Sangiovese von Querciabella. Nach 12 Monaten in Barriques und 500-Liter- Tonneaux hat sich ein klassischer Chianti entwickelt: Wunderbar einnehmender Duft nach Kirschen, Johannisbeeren, dazu mundwässernder Wachholder. Würziger Gaumen, Säure und Tannin perfekt eingebunden. Eine Benchmark.