Mixpaket Lieblingswinzer

3x2 Flaschen

Ein kräftiger, würziger Rotwein mit Seele – und eine Geschichte, die man schmeckt. Dirk Niepoort hat diesen Wein gemeinsam mit seinen Söhnen Marco und Daniel vinifiziert: ein Familienprojekt aus verschiedenen Lagen entlang des Douro, exklusiv abgefüllt für Tesdorpf. Diesen Wein gibt es nirgendwo anders. 

„Bagunça" bedeutet Durcheinander – und genau das steckt im Glas: ein wilder Blend autochthoner Douro-Rebsorten, die gemeinsam mehr ergeben als jede einzelne für sich. Im Glas zeigt er ein tiefes, reifes Rubinrot. Schon in der Nase wird klar: Hier kommt etwas mit Substanz. Reife Brombeere und Schwarzkirsche, schwarzer Pfeffer, getrocknete Kräuter und ein Hauch von Tabak und Graphit. 

Am Gaumen ist der Bagunça vollmundig und saftig, mit spürbarer Struktur. Die Tannine sind präsent, aber nach sechs Jahren Reife wunderbar eingebunden – kernig, ohne hart zu sein. Dunkle Frucht und mediterrane Würze tragen den Wein, eine feine Schiefermineralität gibt ihm Tiefe und einen langen Nachhall. Kein leichter Terrassenwein, sondern ein ernsthafter Rotwein mit Rückgrat – der dabei aber nie schwerfällig wird, sondern überraschend trinkig bleibt. 

Perfekt zu einem saftigen Steak, geschmortem Lamm oder einem kräftigen Ragout. Aber auch solo, mit etwas Zeit im Glas, entfaltet er seine ganze Klasse. 

Sechs Jahre gereift, jetzt auf dem Höhepunkt, exklusiv für Tesdorpf. Wer das Douro kennenlernen möchte, findet hier einen der ehrlichsten Einstiege.

So viel Schmelz und elegante Frucht muss man lange suchen! Neben Sauvignon und Traminer ist Weißburgunder die wichtigste Sorte in Südtirol, wo sie unter den Händen des Terlaner Kellermeisters Rudi Kofler einen gehaltvollen Weißwein ergibt. Der 2023er duftet nach Kernobst, etwas nach Kamille und zeigt sogar die leichte Exotik lang gereifter Trauben. Am Gaumen ist der Wein facettenreich, zeigt sich mineralisch und druckvoll, das Finish ist lang und erinnert an Quitten. Rudi hat ihn 12 Monate im traditionellen Fass ausgebaut, doch wie bei allen Weinen aus Terlan zeigt sich der Holzeinsatz mehr in der Eleganz der daraus resultierenden Struktur als im Barriquegeschmack.

Ein Chablis, wie aus dem Bilderbuch. Die 35 Jahre alten Reben, die biologisch bewirtschaftet werden, sonnen sich im Abendlicht und lassen Trauben heranwachsen, die einen zitrisch-mineralischen Wein ans Licht bringen. Der Wein ist klar und präzise, in der Nase erfrischende Limettenzeste, kühl und ätherisch, etwas Feuerstein und eine zarte Reduktion. Am Gaumen ebenfalls zitrisch und salzig, mit perfektem Schmelz – ein ungemein moderner Stil, der für einen Chablis gleichzeitig klassisch und archetypisch ist.