Olivier Leflaive Collection

3 x 2 Flaschen zum Sonderpreis

Aligoté ist nach Chardonnay die zweithäufigste Weißweinsorte im Burgund. Der Aligoté von Olivier Leflaive stammt von Reben aus den Gemeinden Puligny-Montrachet und Corpeau. Die Weinberge liegen auf 220-230 Meter Höhe, der Boden besteht aus Ton-Kalkstein und Ton-Lehm. 30 % der Trauben werden entrappt, der Rest komplett abgepresst. Ein Wein mit lebhaftem Geschmack, der an Äpfel, Heu und Trockenblumen erinnert, buttrig im Mund, mit guter Mineralität.

Montagny ist eine kleine Region im südlichen Burgund, ausschließlich der Erzeugung von Chardonnay vorbehalten und außerhalb Frankreichs (noch) ein Geheimtipp. Das kann sich mit Weinen wie diesen ganz schnell ändern. Ein feiner Duft nach hellen Blüten, frischen Kräutern und Nüssen steigt aus dem Glas, der Geschmack ist mineralisch frisch und auskleidend. Ein Chardonnay, der richtig Spaß macht und Genussfreude verströmt.

Les Sétilles wird hauptsächlich auf Weinbergen der Orte Puligny Montrachet und Meursault gewonnen und enthält eine Menge deklassierter Kommunalweine.. Les Sétilles wird genauso produziert wie die großen Weine des Hauses: 90 Prozent der nachhaltig bewirtschafteten Weinberge werden von Hand gelesen, die selektierten Trauben werden schonend gepresst und über ein Jahr in Holz und Edelstahl ausgebaut. Der Wein strahlt in blassem Zitronengelb. Er zeigt eine wundervolle Nase von Lindenblüten, Steinobst, Mandeln und Zitronenzesten, die vor einem mineralischen Hintergrund dominieren. Am Gaumen präsentiert er sich schlank und kühl mit einem vitalen, animierenden Finale und ist schön balanciert.