Pian delle Vigne Collection

4 + 2 Flaschen

Von der Tenuta Pian delle Vigne, sechs Kilometer südwestlich von Montalcino gelegen, stammt dieser Rosso di Montalcino. Ein Sangiovese, der im Gegensatz zu seinem großen Bruder - dem Brunello - nicht im Eichenfass ausgebaut wird, sondern für zehn Monate im Edelstahltank reift. Hierdurch erreicht er seine Trinkreife früher und verströmt einen intensiven Duft von roten Beeren und Lavendel. Im Mund eine Idee von Balsamico und lebhafte Tannine.

Rund sechs Kilometer südwestlich von Montalcino, oberhalb des Val d’Orcia, liegt das Weingut Pian delle Vigne. Der Name geht auf ein Anwesen mit einer alten Eisenbahnstation zurück, die sich bis heute auf dem Gelände des 184 Hektar umfassenden Landguts befindet. Auch wenn die Marchesi Antinori Vorreiter moderner toskanischer Weine sind, verfolgen sie auf Pian delle Vigne mit ihrem Chef-Önologen Renzo Cotarella eher einen klassischen Ausbau-Ansatz. Während viele Modernisten den Brunello im Barrique ausbauen, wird der Brunello dieses Weinguts in großen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut, um die außerordentliche Fruchtintensität und Eleganz des Sangiovese zu bewahren. In 2018 ist bei den Antinori ein mehr als intensiver, voller, geradezu cremiger Brunello entstanden, den Eric Guido auf Vinous als bisher „einzigartigen Jahrgang“ bezeichnet. Hier duftet und schmeckt es nach jeder Menge Cassis, Pflaumen, Hoisin-Sauce, Mokka, Schokolade und Nüssen mit einem Hauch von Menthol und Salbei. Der Wein flutet den Gaumen mit einer cremigen dunklen Frucht und einer feinen Säure. Die Tannine sind noch präsent und jung, fügen sich mit Luft aber trotzdem schon bemerkenswert gut ins Gesamtgefüge ein. Was für ein geschliffener, strukturierter Pian delle Vigne!