2012
Silex Pouilly Fumé
Pouilly Fumé AC
Didier Dagueneau
€
109,00
pro Flasche (0.75l),
€ 145,33/L
Silex Pouilly Fumé Pouilly Fumé AC
Der 2012er Jahrgang zeigt sich ganz anders als der 2011er, und so soll es bei einem Terroir-Wein auch sein. Er spiegelt den anderen klimatischen Jahresverlauf wider, er hat mehr Volumen und auch mehr Druck am Gaumen. Hier verbindet sich ein Teil typischer Loire-Sauvignon-Aromatik von grüner Paprika, gelber Zitrusfrucht und nassem Stein mit Ingwer und Gartenkräutern, unterlegt mit der kräftigen Flint des Weinbergs. Im Gegensatz zu Didier Dagueneau, der beim Silex der früheren Jahre Holz auch als aromatische Komponente eingesetzt hat, merkt man beim Silex von Louis-Benjamin das Holz nur in der Struktur des Weines. Denn es verleiht dem Wein eine gewisse Cremigkeit und Feinheit. Der 2012er ist wunderbar in seiner Klarheit und Finesse. Der Druck am Gaumen, die Spannung,
die der Wein in sich hat, beschwört Großes herauf.
Steckbrief
- Artikelnummer 267826
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2012
- Anbauregion Loire
- Anbaugebiet Pouilly Fumé
- Appellation Pouilly Fuissé
- Rebsorten Sauvignon Blanc
- Trinktemperatur 10 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Lagerpotential 2028
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Domaine Didier Dageneau 58150 Saint Andelain France
- Land Frankreich
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken