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2012

Silex Pouilly Fumé

Didier Dagueneau
Pouilly Fumé AC
109,00 €
pro Flasche (0.75l), 145,33 €/L
Lebensmittel­angaben
Über das Produkt
Der 2012er Jahrgang zeigt sich ganz anders als der 2011er, und so soll es bei einem Terroir-Wein auch sein. Er spiegelt den anderen klimatischen Jahresverlauf wider, er hat mehr Volumen und auch mehr Druck am Gaumen. Hier verbindet sich ein Teil typischer Loire-Sauvignon-Aromatik von grüner Paprika, gelber Zitrusfrucht und nassem Stein mit Ingwer und Gartenkräutern, unterlegt mit der kräftigen Flint des Weinbergs. Im Gegensatz zu Didier Dagueneau, der beim Silex der früheren Jahre Holz auch als aromatische Komponente eingesetzt hat, merkt man beim Silex von Louis-Benjamin das Holz nur in der Struktur des Weines. Denn es verleiht dem Wein eine gewisse Cremigkeit und Feinheit. Der 2012er ist wunderbar in seiner Klarheit und Finesse. Der Druck am Gaumen, die Spannung, die der Wein in sich hat, beschwört Großes herauf.

Steckbrief

  • Artikelnummer 267826
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2012
  • Anbauregion Loire
  • Anbaugebiet Pouilly Fumé
  • geografische Herkunft Pouilly Fuissé
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Lagerpotential 2023
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller / Abfüller Domaine Didier Dageneau 58150 Saint Andelain France
  • Land Frankreich
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket
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Über die Region

Loire

Südwestlich von Paris beginnt die Loire ihren langen Lauf, bis sie an den Gestaden der Bretagne bei Nantes in den Atlantischen Ozean mündet. Dabei durchquert sie nicht nur ein wildromantisches Landschaftspanorama, sondern auch zahlreiche, z.T. besonders bemerkenswerte Weinbauregionen. Am Start am Oberlauf liegen mit Sancerre und Pouilly Fumé zwei der besten Weißweinherkünfte Frankreichs. Mit duftig fruchtigen und rassig pikanten Weinen begann hier der Siegeszug des Sauvignon Blanc zu einer bedeutenden, internationalen Rebsorte. Flussabwärts folgen die Regionen Montlouis, Vouvray und Saumur, bekannt für ihre Weißweine aus der Sorte Chenin Blanc sowie frische Rotweine aus den Sorten Cabernet Franc und Pinot Noir. Ist der Oberlauf der Loire noch von einem kontinentalen Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern geprägt macht sich weiter flussabwärts bereits der eher feuchte atlantische Einfluss bemerkbar. Im unteren Drittel der Loire liegt mit Anjou ein bekanntes Rosé-Weingebiet, während in Bonnezeaux und an der Côteaux du Layon exzellente Süßweine erzeugt werden. Am der Mündung liegt die Region Muscadet, deren besondere Spezialität der Muscadet de Sévre et Maine ist, einem auf der Hefe gelagerten spritzig frischen Weißwein aus der Sorte Melon der Bourgogne.