2012
Silex Pouilly Fumé

Pouilly Fumé AC

Didier Dagueneau

109,00 €

pro Flasche (0.75l), 145,33 €/L

Lebensmittelangaben

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Übersicht

Silex Pouilly Fumé Pouilly Fumé AC

Der 2012er Jahrgang zeigt sich ganz anders als der 2011er, und so soll es bei einem Terroir-Wein auch sein. Er spiegelt den anderen klimatischen Jahresverlauf wider, er hat mehr Volumen und auch mehr Druck am Gaumen. Hier verbindet sich ein Teil typischer Loire-Sauvignon-Aromatik von grüner Paprika, gelber Zitrusfrucht und nassem Stein mit Ingwer und Gartenkräutern, unterlegt mit der kräftigen Flint des Weinbergs. Im Gegensatz zu Didier Dagueneau, der beim Silex der früheren Jahre Holz auch als aromatische Komponente eingesetzt hat, merkt man beim Silex von Louis-Benjamin das Holz nur in der Struktur des Weines. Denn es verleiht dem Wein eine gewisse Cremigkeit und Feinheit. Der 2012er ist wunderbar in seiner Klarheit und Finesse. Der Druck am Gaumen, die Spannung, die der Wein in sich hat, beschwört Großes herauf.

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Steckbrief

Artikelnummer 267826
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Jahrgang 2012
Anbauregion Loire
Anbaugebiet Pouilly Fumé
Appellation Pouilly Fuissé
Rebsorten Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Lagerpotential 2026
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Domaine Didier Dageneau 58150 Saint Andelain France
Land Frankreich
Flaschengröße 0,75 L
Geschmack trocken

Diesen Artikel gibt es auch im Paket

Die Region

Loire

Südwestlich von Paris beginnt die Loire ihren langen Lauf, bis sie an den Gestaden der Bretagne bei Nantes in den Atlantischen Ozean mündet. Dabei durchquert sie nicht nur ein wildromantisches Landschaftspanorama, sondern auch zahlreiche, z.T. besonders bemerkenswerte Weinbauregionen. Am Start am Oberlauf liegen mit Sancerre und Pouilly Fumé zwei der besten Weißweinherkünfte Frankreichs. Mit duftig fruchtigen und rassig pikanten Weinen begann hier der Siegeszug des Sauvignon Blanc zu einer bedeutenden, internationalen Rebsorte.

Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Kaum eine Rebsorte hat einen so steilen internationalen Aufstieg genommen wie der Sauvignon Blanc. Die Sorte stammt aus Frankreich und wird seit Jahrhunderten im Südwesten und an der Loire angebaut. Ganz besonders hervorzuheben ist das Gebiet um Sancerre und Pouilly-Fumé. Da, wo die frischen Weine Aromen von Gras, Kräutern, Cassis, Stachelbeere und Limette und eine feine Mineralität durch die Böden aufweisen. Hier wie auch in Bordeaux werden sie teilweise im kleinen Holzfass zu beeindruckender Komplexität ausgebaut. Außerdem sind die Steiermark und Marlborough in Neuseeland als wichtigste Anbaugebiete zu nennen, die charaktervolle Weine aus der Sorte hervorbringen.

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2012 Silex Pouilly Fumé Pouilly Fumé AC Didier Dagueneau