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Sophie Südtirol Alto Adige DOC 2024

2024
Sophie
Südtirol Alto Adige DOC
Manincor

€ 39,90
pro Flasche (0.75l), € 53,20/L
Lebensmittel­angaben
Übersicht

Sophie Südtirol Alto Adige DOC

„Sophie“ ist Manincors charmante Hommage an Eleganz und Leichtigkeit. Die Cuvée aus Viognier, Petit Manseng und Sauvignon Blanc stammt aus biodynamischem Anbau rund um den Kalterer See. In der Nase duftet sie nach Aprikose, Ananas, Holunder und Blüten. Am Gaumen frisch, vollmundig und mit saftigem Schmelz. Ein fein balancierter Weißwein mit Charakter – raffiniert, verspielt und perfekt als Aperitif oder Speisenbegleiter.
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Steckbrief

  • Artikelnummer 389414
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2024
  • Anbauregion Südtirol
  • Appellation Südtirol - Alto Adige
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten 93% Chardonnay
    3% Sauvignon Blanc
    3% Viognier
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt IT-BIO-013
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 1,3 g/L
  • Säuregehalt 6,2 g/L
  • Lagerpotential 2035
  • Verschluss DIAM
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Manincor GmbH, 39052 Kaltern an der Weinstrasse, Italia
  • Land Italien
  • Flaschengröße 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 333 kJ / 79 kcal
  • Fett 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 1,2 g
    davon Zucker: 0,2 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Bio-Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: SCHWEFELDIOXID. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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Die Region

Südtirol

Die Weine des Trentin werden in Italien hoch geschätzt, in unseren Breiten sind sie leider bisher kaum bekannt. Doch die Weine, die auf steilen Lagen zu Füßen der Dolomiten im Tal der Etsch wachsen, haben eine Menge zu bieten. Das Klima im Trentino ist kühl, die Weine entsprechend frisch, aromatisch und eher von der Säure als den Tanninen lebend. Die steinigen, kargen Böden bieten einer breiten Palette an Rebsorten – vor allem aber den weißen Reben – hervorragende Bedingungen. Und sie sorgen dafür, dass die Weine eine schöne Säure mit viel Finesse entwickeln.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Sie ist gleichzeitig eine der edelsten und vielseitigsten Rebsorten der Welt. Ursprünglich stammt sie aus dem französischen Burgund, wo einige der größten Chardonnay der Welt entstehen, doch auch in der Champagne ist sie die wichtigste, stilbildende Sorte. Doch auch im restlichen Europa und in Übersee – insbesondere Kalifornien – ist sie überaus präsent. Charakter und Geschmack werden maßgeblich vom Bodentyp, dem Klima und der Art des Ausbaus geprägt. Von mineralisch bis fruchtig, von trocken bis edelsüß, von jung und pur bis zum vollen, lagerfähigen, im Barrique ausgebauten Wein: stilistisch ist fast alles möglich.

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