Tesdorpf Antinori Entdeckercollection

6 Flaschen zum Sonderpreis

Der Jahrgang 2023 hat dem Chianti Classico viel abverlangt – und genau daraus seine Stärke gezogen. Ein regenreicher Frühling erforderte höchste Aufmerksamkeit im Weinberg. Gezielte Laubarbeit und konsequente Selektion hielten die Reben gesund und legten den Grundstein für Qualität. Der Sommer zeigte sich warm, aber ausgewogen, ohne extreme Hitze. Gut gefüllte Wasserreserven bewahrten die Rebstöcke vor Stress. Der Reifeverlauf verlief ruhig und gleichmäßig, gelesen wurde traditionell zwischen Ende September und Anfang Oktober. Das Ergebnis: gesunde, aromatisch ausgeprägte Trauben mit hervorragender Struktur. In den Verkostungen präsentiert sich der Chianti Classico 2023 als ausgesprochen balancierter Jahrgang. Frische und Klarheit prägen den Charakter, getragen von lebendiger, gut eingebundener Säure und weichen, samtigen Tanninen. In der Aromatik zeigen sich reife Kirschen und Sauerkirschen, Pflaume, mediterrane Kräuter und florale Anklänge. Eine feine Würze und dezente Röstaromen verleihen Tiefe. Für Riserva-Weine bedeutet das zusätzliche Komplexität, mehr Dichte und ein deutliches Reifepotenzial – ohne die Eleganz aus dem Blick zu verlieren. Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ist einer der großen Klassiker der Toskana. Seit dem Jahrgang 2011 stammt er ausschließlich aus Rebgut der Tenuta Tignanello, gelegen zwischen dem Greve- und dem Pesa-Tal. Fast reinsortig aus Sangiovese erzeugt, ergänzt durch einen kleinen Anteil komplementärer Rebsorten, bringt dieser Wein die Noblesse und Präzision seiner Herkunft unverfälscht zum Ausdruck. Hier zeigt sich Sangiovese von seiner feinsten Seite – klar, strukturiert und von natürlicher Eleganz geprägt. Nach der Lese wurden die Trauben schonend entrappt und angequetscht. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks, gefolgt von einer rund zehntägigen Mazeration mit behutsamen Remontagen und Délestagen. Diese präzise Arbeit sichert intensive Extraktion, ohne die Geschmeidigkeit der Tannine zu verlieren. Nach der spontan verlaufenden malolaktischen Gärung reifte der Wein rund ein Jahr in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Anschließend folgte eine weitere zwölfmonatige Flaschenreife, die dem Wein zusätzliche Harmonie verleiht. Im Glas zeigt sich der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2023 in leuchtendem Rubinrot. In der Nase verbinden sich Amarena-Kirsche, rote Waldbeeren und Himbeergelee mit floralen Noten von Veilchen und Ginster. Gewürznuancen von Ingwer, Kakao und Konditorcreme sowie ein Hauch Zitronatzitrone runden das Bouquet ab. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und präzise zugleich. Die Tannine sind dicht, aber sanft, das Finale lang und geschmackvoll, geprägt von feinen Anklängen an Schokolade und Vanille. Der Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2023 steht exemplarisch für einen Jahrgang, der Balance über Opulenz stellt. Er verbindet Frische, Tiefe und Eleganz mit der klassischen Seele des Chianti Classico. Für uns ist er ein Wein, der heute schon große Freude bereitet – und zugleich das Potenzial besitzt, sich über viele Jahre hinweg weiter zu verfeinern.