Tesdorpf Terlan Entdeckercollection

6 Flaschen zum Sonderpreis

Die Cantina Terlan präsentiert hier eine Weißwein-Cuvée mit kompakter, dichter Furcht nach Holunder, Zitrusfrüchten, Mandelblüten und frischen Mandeln, und einem harmonisch trockenen, gut balancierten Gaumen, der den Aromen freie Fahrt gewährt. Die Säure ist frisch, das Gefüge ist stimmig, das Finale ist satt fruchtig und lang. Was will man mehr? Das ist ein tolles Preis-Geschmacks-Verhältnis!

In besten Lagen mit kühler Witterung erzeugt die Cantina Terlan auch einen Chardonnay, der schon wegen seiner schnörkellosen Art ohne Anbiederung an schnelllebige Moden auffällt. Ausgebaut in großen Holzfässern spricht in diesem Chardonnay das Terroir und nicht die Technik. Ausgewogen und komplex im Geschmack, dabei aber rassig und herzhaft mit sehr gelungener Balance zwischen Frucht und dem mineralischen Säurenerv.

St. Magdalener ist eine klassische Rotwein-Cuvée, die nach dem gleichnamigen Weindorf benannt ist und zu mindestens 85 Prozent aus der Südtiroler Rebsorte Vernatsch bestehen muss. Der St. Magdalener der Cantina TerlanTerlan enthält neben diesem auch die Südtiroler Stammrebsorte Lagrein. Eine Cuvée mit gutem Trinkfluss dank der wenigen Gerbstoffe, der ausgewogenen Säurestruktur und der ansprechenden fruchtigen Aromatik.

Ursprünglich aus der Umgebung um Bozen stammend, wachsen die Reben der autochthonen Rebsorte Lagrein schon lange auch im Gebiet von Terlan. Diese Südtiroler Rebsorte zeichnet eine fruchtige Aromatik aus, die mit einer feinen Würze und samtenen Gerbstoffen gepaart ist. So zeigt der Lagrein von Terlan eine intensive rote Frucht sowie Lorbeerblatt und etwas dunkle Schokolade. Samtig, saftig und gehaltvoll passt er gut zu Schmorgerichten.

So viel Schmelz und elegante Frucht muss man lange suchen! Neben Sauvignon und Traminer ist Weißburgunder die wichtigste Sorte in Südtirol, wo sie unter den Händen des Terlaner Kellermeisters Rudi Kofler einen gehaltvollen Weißwein ergibt. Der 2023er duftet nach Kernobst, etwas nach Kamille und zeigt sogar die leichte Exotik lang gereifter Trauben. Am Gaumen ist der Wein facettenreich, zeigt sich mineralisch und druckvoll, das Finish ist lang und erinnert an Quitten. Rudi hat ihn 12 Monate im traditionellen Fass ausgebaut, doch wie bei allen Weinen aus Terlan zeigt sich der Holzeinsatz mehr in der Eleganz der daraus resultierenden Struktur als im Barriquegeschmack.