Toskana Connaisseurs Collection

3x2 Fl.

Die gut ein Jahrtausend alte Abtei war über viele Jahrhunderte lang ein kulturelles und önologisches Zentrum der Toskana. Dort entsteht der absolute Top-Chianti »Gran Selezione« in hocheleganter Stilistik ohne modische Schnörkel, dafür typisch bis in das kleinste Detail, subtil ausgefeilt und hochkomplex. Ein leuchtender, rubinroter Chianti Classico, den schon die brillante Farbe als Gran Selezione ausweist. In der Nase verführerische Aromen wie Wildkirsche, Macchia-Kräuter wie Estragon, Oregano oder Thymian. Mit zunehmender Belüftung treten Röstaromen, ein Anflug von Zedernholz und Zigarrenkiste hervor. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft frisch, mit gutem Zug, sowie feinem Gerbstoff. Der Wein bietet eine hervorragende Konzentration und ein auskleidendes, warmes Mundgefühl. Karrafieren Sie ihn eine halbe Stunde vor Genuss, um seinen ganzen Zauber zur Geltung zu bringen.

Siro Pacenti ist einer der viel bewunderten Winzer der Region. Sein Streben nach höchster Perfektion ist fast einzigartig, die Authentizität seiner Weine wird im In- und Ausland gerühmt. Kein Wunder, denn für Pacenti werden die wirklich großen Weine im Weinberg gemacht, und da erstaunt es kaum, dass er injeden einzelnen Hektar pro Jahr ca. 600 bis 700 Arbeitsstunden investiert – in rein biologischer und biodynamischer Wirtschaftsweise. Der Brunello di Montalcino „Pelagrilli“ 2018 verbindet den Stil des Hauses, der durchaus Wert legt auf Konzentration und eine klare Eichenholznote, mit der Lebendigkeit des Jahrgangs. Im Duft wirkt der Pelagrilli geradezu animalisch und wild mit Rauch, Piment, Nelke und Trüffel, Pfeffer, Kardamom und Unterholz. Dazu kommt die Frucht von Kirschen, Heidelbeeren und Orangen samt Schalen sowie eine Kopfnote von Veilchen und Lavendel. Da ist schon im Duft sehr viel los! Am Gaumen verleihen die Lehmböden der Einzellage dem Brunello einen samtig-seidigen Tannincharakter, hinter dem sich aber eine beeindruckende Kraft verbirgt. Hier denkt man so gar nicht an 2018, hier denkt man einfach: Das ist Siro Pacenti, das ist blendend strukturiert, lang, tief und wirklich erste Güte!

Die Weine aus Bolgheri genießen seit geraumer Zeit Kultstatus. Hier entstanden einst die Supertoskaner. Auch Le Macchiole war an dieser Entwicklung beteiligt: Es gilt als wegweisend für den Weinanbau in der Region. Ihr Bolgheri Rosso ist eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah, zu 80 % in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Intensiv rubinrot, elegant und würzig, schön fruchtig und außerordentlich harmonisch.