Winzerinnen Paket

6 Fl.

Experimentierfreudig war Lidewij van Wilgen schon immer - sonst hätte sie wohl kaum ihren Beruf an den Nagel gehängt und im Languedoc ein Weingut erworben. Das Besondere an diesem Rosé ist der Ausbau in der Amphore - sonst nur den Weiß- und Rotweinen vorbehalten. Die lange Mazeration auf der Schale löst viele Tannine heraus, sodass diese Cuvée aus Mourvèdre, Grenache und Syrah kräftig und opulent im Mund liegt.

Ohne Elisabeta Foradori wäre die Rebsorte Teroldego wohl vollkommen in Vergessenheit geraten. Beharrlich hatte sich die Kultwinzerin um den Erhalt dieser autochthonen Rebsorte Italiens bemüht. Das Ergebnis ist beeindruckend: Der schwarz-rubinrote Foradori, ein sortenreiner Teroldego, besticht mit einem exquisiten Bouquet von Brombeeren, Veilchen und Zimt. Am Gaumen würzig und vollmundig, mit fruchtiger Samtigkeit.

Georg Breuer - dieser Name ist in der Rieslingwelt ein Begriff. Nach seinem frühen Tod 2004, ist nun Tochter Theresa leitende Winzerin und vollführt ebenso beeindruckendes in den Weinkellern, wie ihr Vater. Alle Lagen baut sie einzeln im Fass aus. Eine enorme, auch kostspielige, Arbeit. Rote Äpfel und Kräuter liefern beim Estate Riesling aus Rüdesheim den Auftakt zu einem perfekt ausbalancierten Zusammenspiel von Mineralik und feiner Säure.

Eine Exklusivfüllung anlässlich eines so bedeutsamen Jubiläums muss aus bestem Lesegut stammen. Dieses kommt von ausgewählten, sehr alten Rebstöcken des La Consulta Vineyard. Die Farbe funkelt in einem beinahe undurchdringlichen Purpurrot, umrahmt von jugendlichen, violetten Reflexen. Der Duft ist eine dichte und komplexe Komposition roter und schwarzer Beerenfrüchte wie Brombeere, Blaubeere und Cassis, durchzogen von einer feinen mineralischen Ader von Graphit und unterlegt von zarten Anklängen an Vanille, Tabak und Kakao. Der Geschmack ist warm und auskleidend mit sanften, reifen Tanninen, zugleich aber mit dieser raffinierten Mineralität versehen, die für dieses so ungemein spannende Mundgefühl sorgt. Und auch das Finale lässt in seiner Länge und Komplexität keine Wünsche offen.

Mit dem Bellmunt Blanco präsentiert Mas d'en Gil einen fruchtbetonten Priorat, der viel Freude ins Glas bringt. Das komplexe Bouquet erinnert an weiße Blüten, einen Spaziergang zwischen Orangenbäumen und mediterrane Gewürze. Am Gaumen bleibt die Orange, dazu gesellen sich reife, saftige Aprikose und Pfirsich sowie eine ausgeprägte Mineralik, die leicht salzig wirkt. Im Abgang ist der Spanier nachhaltig und angenehm trocken.

Ein intensives florales Bouquet, das ist der erste Eindruck, den der Gelbe Muskateller des Hauses Lackner-Tinnacher hinterlässt. Am Gaumen entfalten sich dann vielschichtige Aromen von hellem Steinobst, weißer Johannisbeere und ein wenig Quitte. Eine zarte Kräuterwürze von Zitronengras und Thymian tut ihr Übriges, um den steiermärkischen Charme einzufangen. Die Säure bleibt immer verspielt und sorgt für eine saftig-schlanke Struktur.