2025

Albariño Etiqueta Verde

Rias Baixas DO

Bodegas Granbazán

Mit dem Albariño Etiqueta Verde zeigt Bodegas Granbazán, wie klar, präzise und animierend Albariño schmecken kann. Für uns ist dieser Wein die Essenz Galiciens: kühl, maritim und voller Energie. In der Subzone Val do Salnés, dort wo der Atlantik das Land berührt, wurzeln die Reben auf zersetztem Granit, nur wenige Meter von der Arousa-Mündung entfernt. Salzhaltige Brisen und kühle Nächte prägen hier den Charakter der Trauben – und später auch den Stil des Weins. Im Glas zeigt sich der Etiqueta Verde in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wirkt lebhaft und präzise: Zitrone und Mandarine treffen auf grünen Apfel, weißen Pfirsich und einen feinen Hauch Litschi. Weiße Blüten und zarte Kräuternoten wie Fenchel, Zitronenverbene und Kamille verleihen zusätzliche Finesse. Am Gaumen steht die Frische im Mittelpunkt. Die Säure ist straff und vibrierend, getragen von saftiger Zitrus- und Steinobstfrucht. Dazu kommt die typische salzige Mineralität, die wie eine Meeresbrise über den Gaumen zieht und dem Wein seine unverwechselbare atlántische Handschrift gibt. Das Finale bleibt klar, präzise und herrlich erfrischend. Granbazán versteht den Etiqueta Verde bewusst als puristische Interpretation von Albariño. Die Trauben werden von Hand gelesen, kurz kalt mazeriert und anschließend mit autochthonen Hefen im Edelstahl vergoren. Nach vier bis fünf Monaten auf der Feinhefe – ohne Bâtonnage – bewahrt der Wein seine Leichtigkeit und Klarheit. Kein Holz, keine opulente Reife, sondern Fokus auf Frische, Mineralität und Sortentypizität. Genau das macht diesen Albariño so überzeugend und authentisch. Bei Sommeliers und Händler:innen gilt der Etiqueta Verde als Einstieg in das Portfolio des Hauses – und doch trägt er unverkennbar die Handschrift von Granbazán. Er zeigt weniger Exotik und Kraft als die großen Cuvées, dafür umso mehr Präzision und Trinkfluss. Für uns ist er der perfekte Begleiter zu Fisch, Muscheln und Meeresfrüchten, funktioniert aber genauso als animierender Aperitif. Wer die Essenz der Rías Baixas erleben möchte, findet hier eine der klarsten, salzigsten und frischesten Albariño-Interpretationen Galiciens.